Baca tanpa iklan
POS-KUPANG.COM - Selama ini buah jeruk dikenal memiliki kandungan vitamin c yang cukup tinggi dibandingkan dengan buah lainnya.
Tetapi ada buah yang kandungan vitamin C lebih tinggi lagi.
Jangan kaget dan heran karena jambu biji mengandung vitamin C yang tinggi.
Jambu biji merupakan buah yang umumnya tumbuh di daerah tropis termasuk di Indonesia.
Baca juga: Ibu Hamil Ayo Konsumsi Rutin Jambu Air Merah, Kandungan Vitamin dan Mineral Berguna Selama Kehamilan
Buah yang memilki nama latin, Psidium guajava ini memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh karena kandungan gizinya.
Diantaranya vitamin, serat pektin yang merupakan serat larut, mineral seperti mangan dan magnesium, serta asam amino esensial.
Kandungan serat pada jambu biji segar yaitu 5,4 gram dalam setiap 100 gram buah.
Karena kandungan serat itulah jambu biji dapat menjadi pencahar yang baik, dalam saluran pencernaan serat juga akan melindungi selaput lender yang terdapat pada usus.
Jambu biji sebagai buah yang mengandung vitamin C memang tidak sepopuler jeruk.
Baca juga: Ibu Hamil Jangan Ragu Konsumsi Jambu Biji, Manfaatnya Sangat Banyak
Padahal kandungan vitamin C yang terdapat pada jeruk jauh lebih tinggi bila dibandingkan dengan jeruk.
Setiap 100 gram jambu biji terdapat 183 mg Vitamin C sedangkan jeruk hanya mengandung sekitar 50 mg Vitamin C.
Kandungan Vitamin C pada kulit buah jambu biji lebih tinggi bila dibandingkan dengan daging buahnya, maka dari itu saat anda memakan buah ini sebaiknya makan dengan kulitnya.
Vitamin C ini memiliki peran yang penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh dan menangkal radikal bebas.
Hasil studi ilmiah menunjukan bahwa dengan mengkonsumsi buah-buahan yang kaya akan vitamin C mengurangi dampak radikal bebas berbahaya yang dapat menyebabkan kangker dan meningkatkan kekebalan tubuh terhadap agen infeksi.
Baca juga: Selain Efek Menyegarkan, Ini 8 Manfaat Jambu Air bagi Tubuh, Makan 100 g Dapat 17 Nutrisi ini
Selain itu vitamin C dalam tubuh juga berperan dalam pembentukan kolagen.
Kolagen merupakan protein struktural utama dalam tubuh manusia, kolagen ini diperlukan untuk menjaga integritas pembulu darah, tulang, organ dan kulit.
Buah jambu juga mengandung vitamin A dan flavonoid seperti beta karoten, cryptoxanthin dan lutein.
Senyawa tersebut memiliki sifat antioksidan.
• Bunga Kembang Sepatu Campur Lidah Buaya Cepat Panjangkan Rambut, Cara Buat Seperti Ini
Vitamin A dalam tubuh berfungsi untuk menjaga selaput lendir dan kulit agar tetap sehat.
Studi menunjukan likopen yang terdapat pada jambu biji berfungsi untuk mencegah kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar UV dan dapat memberikan perlindungan dari kangker prostat.
Jambu biji juga cocok dikonsumsi untuk penderita diabetes karena kandungan serat pektinnya dapat menurunkan kadar glukosa yang terdapat dalam darah bermanfaat dalam mengatasi diabetes.
Jambu biji juga bermanfaat untuk mengatasi jantung koroner keberadaan kalium pada jambu biji akan membantu jantung berdetak lebih teratur.
Baca juga: Diet Menyenangkan Tak Hanya Turunkan Berat Badan, Jus Lidah Buaya Dan Jeruk Nipis Segarkan Tubuh
Jantung koroner biasanya disebabkan oleh plak dengan kandungan asam elagat, asam linoleate, asam karbigan. Fungsi serat adalah mengikat lemak, sehingga menghambat terbentuknya plak.
Tips Memilih Jambu Biji
Berikut ini beberapa hal yang harus diperhatikan saat memilih jambu biji.
Pastikan saat memilih jambu biji tidak memiliki cacat atau memar karena hal tersebut menandakan bahwa kualitas dari jambu tersebut buruk.
Baca juga: Campuran Jus Lidah Buaya-Alpukat Memiliki Banyak Manfaat Untuk Tubuh Jaga Kolesterol Keluarkan Racun
Periksa juga warnanya, jambu biji yang sudah matang ditandai dengan warna yang sudah berubah dari hijau terang menjadi hijau kekuningan, semakin matang lunak maka rasanya semakin manis.
Cium aroma jambu biji yang akan anda pilih. Jambu biji yang sudah matang akan memiliki aroma khas yang akan tercium tanpa mendekatkannya kehidung anda.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Siapa Sangka Kandungan Vitamin C Jambu Biji Mengalahkan Jeruk,
Editor: Samuel Febrianto