Baca tanpa iklan
SIMAK! Menu Masakan Yang Cocok Dihidangkan saat Sahur, Lezat dan Praktis
POS KUPANG.COM – Simak! menu masakan yang cocok dihidangkan saat sahur, lezat dan praktis.
Saat ini, umat islam tengah menjalankan ibadah puasa Ramadan 2021 / 1442 H.
Untuk itu, kita bisa mencari inspirasi menu yang cocok unruk dihidangkan saat sahur maupun berbuka.
Berikut ini kami sajikan 3 resep menu makanan yang cocok dihidangkan saat Sahur.
Selain memiliki rasa yang lezat, makanan-makanan berkut ini juga sangat praktis dibuat.
Jadi, bisa menjadi alternatif menu sahur anda dan keluarga.
Baca juga: Cobain Kuy! Resep Minuman Kekinian Pelepas Dahaga, Cocok Dihidangkan Saat Berbuka Puasa
Baca juga: Yuk Intip! Resep Minuman Segar Cocok Dihidangkan saat Berbuka, Dapat Melepaskan Dahaga Juga Kekinian
Berikut resep menu sahur, dilansir sajiansedap.grid.id:
1. Resep Telur Gembung Sarden
Resep Telur Gembung Sarden. (Sajian Sedap)
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
- 6 butir telur dikocok lepas
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 75 gram kol diiris kasar
- 75 gram wortel, diiris korek api halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 125 gram ikan sarden kaleng, disuwir kasar
- 100 ml minyak untuk menggoreng
- 100 ml saus sambal untuk pelengkap
Cara Membuat Telur Gembung Sarden:
Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk.
Masukkan kol, wortel, daun bawang, tepung terigu, dan ikan sarden, serta aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung diatas api sedang.
Tuang satu sendok sayur adonan biarkan gembung.
Kemudian, balik dan biarkan matang, lakukan hal yang sama dengan sisa telur.
Sajikan telur gembung dengan saus sambal.
2. Resep Terong Telunjuk Tumis Sosis
Resep Terong Telunjuk Tumis Sosis. (Sajian Sedap)
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 200 gram terong telunjuk, dibelah dua bagian
- 2 buah sosis ayam, potong bulat
- 3 siung bawang putih, diiris halus
- 6 butir bawang merah, diiris halus
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 3 buah cabai merah, dipotong serong
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air
- 1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Terong Telunjuk Tumis Sosis:
Baca juga: 10 Surat Pendek, Panduan Sholat Tarawih yang Wajib Dilakukan Selama Bulan Ramadan 2021
Baca juga: Paling Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa Ramadan 2021, Inilah Khasiat Kurma yang Tidak Kamu Ketahui
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.
- Tambahkan sosis, aduk rata dan masukkan terong.
- Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam serta aduk rata.
Tuangkan air, masak sampai meresap, kemudian sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.
3. Resep Mi Goreng Otak-otak
Resep Mi Goreng Otak-otak. (Sajian Sedap)
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:
- 200 gram mi Menjangan, rebus, tiriskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 5 buah otak-otak, goreng, potong miring
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 batang caisim, potong-potong
- 3 lembar kol, iris kasar
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, potong miring
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Mi Goreng Otak-otak:
- Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin, aduk rata dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan telur dan aduk sampai berbutir.
- Masukkan otak-otak, caisim dan kol.
- Kemudian, tuang air dan tumis sampai layu.
- Tambahkan mi, garam, merica, dan gula serta masak sampai matang.
- Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduklah sampai rata.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS/Sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Aneka Menu Sahur Mudah Diolah, Ada Telur Gembung Sarden hingga Mi Goreng Otak-otak, Cukup 30 Menit, https://www.tribunnews.com/ramadan/2020/05/11/aneka-menu-sahur-mudah-diolah-ada-telur-gembung-sarden-hingga-mi-goreng-otak-otak-cukup-30-menit?page=allPenulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Miftah