Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Pos Kupang, Jumal Hauteas
POS KUPANG.COM, BA'A -- Semua hewan yang akan disembelih untuk disediakan sebagai lauk-pauk bagi peserta sidang sinode (SS) GMIT ke XXXIII di Rote Ndao harus melalui pemeriksaan oleh ahli kesehatan hewan disembelih. Pemeriksaan ini untuk memastikan hewan yang disembelih benar-benar sehat.
Ketua koordinator dapur umum, Ny. Ida Lari Manu-Mandala kepada Pos Kupang, Selasa (29/9/2015). Dijelaskannya, pemotongan hewan untuk kebutuhan konsumsi peserta SS GMIT ke XXXIII ini sudah di atur oleh panitia, dan ada koordinator khusus yang bertugas untuk menyembelih hewan, dan juga tim dari Dinas Peternakan Rote Ndao untuk memastikan hewan yang hendak disembelih benar-benar sehat.
Koordinator penyembelihan hewan, Pdt. Ch. Thonak, S. Th kepada Pos Kupang, Selasa (29/9/2015) membenarkan adanya proses pemeriksaan kesehatan hewan sebelum disembelih. Jadi menurutnya, jika ada hewan yang dinyatakan kurang sehat pasti tidak akan disembelih.
"Belum ada yang dinyatakan sakit, sehingga semua yang dibawa kesini semuanya disembelih," jelasnya.
Mengenai jumlah sapi yang sudah disembelih sejak pembukaan sidang Minggu (20/9/2015) sampai dengan saat ini, Pdt. Thonak menjelaskan sudah 16 ekor yang disembelih untuk kebutuhan konsumsi peserta. "Saya sembelih sapi saja disini dan saya ikut saja permintaan dari dapur umum. Jadi mereka minta berapa, saya ikut saja," jelasnya.*
Ikuti terus berita-berita terkini dan menarik dari http://pos-kupang.com atau http://kupang.tribunnews.com
Like Facebook www.facebook.com/poskupang
Follow Twitter https://twitter.com/poskupang