Wisata NTT,  Liburan ke Ende, Nikmati Kelezatan  Kuliner Lokal  yang Lezat dan Gurih

POS KUPANG.COM -- Selain memiliki alam yang indah , Kabupaten Ende juga memiki beragam kuliner lokal yang bisa memanjakan lidah .

Anke kuliner hampir tidak ditemukan di daerah lain khususnya di luar NTT

Dikutip dari Traveloka, daging Se’i: Se'i adalah olahan daging asap yang populer di Nusa Tenggara Timur, termasuk di Ende. Daging sapi atau babi diasap dengan kayu bakar khusus, memberikan aroma dan cita rasa yang khas. 

Biasanya disajikan dengan sambal lu'at, sambal khas NTT yang terbuat dari cabai, jeruk nipis, dan garam.

Uwi Ai Ndota
Makanan penutup tradisional berbahan dasar ubi kayu atau ubi nuabosi, jenis ubi yang hanya tumbuh di Ende. Ubi ditumbuk halus, dicampur dengan gula merah dan kelapa parut, lalu dikukus. Rasanya manis dan gurih, dengan tekstur lembut dan kenyal.

Ikan Bakar Colo-colo
 hidangan laut yang lezat. Ikan segar dibakar dengan bumbu colo-colo, yaitu sambal khas NTT yang terbuat dari bawang merah, tomat, cabai, dan jeruk nipis. Rasanya pedas, asam, dan segar.

Baca juga: Wisata NTT,  10 Spot Favorit yang Wajib Dikunjungi Saat Liburan ke Ende

Kue Rambut
 Kue rambut adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan. Adonan kue digoreng hingga kering dan berbentuk seperti rambut. Kue rambut memiliki rasa yang manis dan renyah, cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.

Jagung Titi
 Camilan khas Ende yang terbuat dari jagung yang disangrai kemudian ditumbuk hingga pipih. Jagung titi memiliki rasa yang gurih dan renyah, cocok dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh.

Ayo, rencanakan perjalananmu ke Ende sekarang juga! Pesan tiket pesawat dan hotel melalui Traveloka untuk pengalaman liburan yang mudah dan nyaman. Ende, dengan segala pesona alam dan budayanya yang memukau, menanti untuk dijelajahi. Jangan lewatkan kesempatan untuk menciptakan kenangan tak terlupakan dan memperkaya jiwa kamu dengan pengalaman liburan yang berbeda!

Baca berita lain di Pos Kupang.com KLIK >>> GOOGLE.NEWS