KKN Kolaboratif Internasional di Timor Leste, Mahasiswa UNEJ Lahirkan Inovasi Teh Cascara Vanili

POS-KUPANG.COM, DILI - Mahasiswa Universitas Jember (UNEJ) yang ikut dalam program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Internasional di Timor Leste melahirkan inovasi produk olahan dari limbah kopi. 

Produksi olahan inovatif yang diberi nama Teh Cascara Vanilli itu menjadi tonggak penting kolaborasi mahasiswa dalam program itu. 

Setelah melalui berbagai tahapan uji coba dan penyempurnaan formulasi, proses produksi akhirnya dilaksanakan di Dili Vanilli, Aileu, Timor Leste.

Dikutip dari laman resmi UNEJ, Teh Cascara Vanilli itu terbuat dari cascara, limbah kulit kopi yang selama ini sering terabaikan.

Dengan tambahan bubuk vanilli berkualitas tinggi dari perkebunan Dili Vanilli, terciptalah minuman teh yang memiliki cita rasa unik dan aroma khas. Produk ini tidak hanya memanfaatkan limbah, tetapi juga memperkenalkan keunikan lokal yang berpotensi untuk dipasarkan secara lebih luas.

Selama proses produksi, para mahasiswa UNEJ mendapatkan bimbingan langsung dari manajer dan staf Dili Vanilli, mulai dari pemilihan bahan baku hingga tahapan akhir seperti sortasi dan pengeringan.

Setiap langkah produksi diawasi ketat untuk memastikan kualitas produk sesuai dengan standar yang diinginkan. Bahkan, desain kemasan dibuat dengan cermat untuk memberikan kesan pertama yang kuat bagi konsumen, sekaligus menonjolkan nilai estetika dan budaya lokal.

Melalui program kerja ini, mahasiswa UNEJ tidak hanya berfokus pada inovasi produk, tetapi juga pada kontribusi nyata bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat setempat.

Teh Cascara Vanilli diharapkan mampu menjadi produk unggulan yang memperkenalkan potensi Aileu ke kancah internasional, sekaligus mendukung pelestarian lingkungan dengan pendekatan yang berkelanjutan. (*)

Ikuti berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS