Resep Makanan, Ayam Kuah Tongseng Bikin Selera Makan Bertambah di Bulan Puasa Ramadhan 2024

POS-KUPANG.COM - Yuk cobain Resep Makanan Ayam Kuah Tongseng bikin selera makan bertambah di bulan puasa Ramadhan 2024.

Tribunners Resep Makanan Ayam Kuah Tongseng cocok jadi Menu Buka Puasa atau pun Menu Sahur di bulan puasa Ramadhan 2024.

Menu Ayam Kuah Tongseng cocok disajikan dengan nasi putih hangat dilengkapi dengan kerupuk dan sambal yang bikin makin nikmat.

Aroma rempah kuah tongseng dipadu dengan daging ayam yang lembut akan menghasilkan cita rasa yang luar biasa.

Anda tak perlu waktu lama untuk mengolah Resep Makanan Ayam Kuah Tongseng ini, cuma 45 menit saja.

Berikut Resep Ayam Kuah Tongseng, Mengutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Baca juga: Resep Makanan Spesial Sarapan Pagi, Ada Nasi Goreng Cumi-cumi yang Enak dan Gurih

Bahan

2 lembar daun salam

6 batang daun bawang, potong 2 cm

1 ekor ayam, potong 12 bagian

Baca juga: Resep Makanan, Cumi Oseng Cabai yang Bisa Dijadikan Menu Buka Puasa Ramadhan 2024

9 butir bawang merah, iris tipis

2 sendok teh garam

2 cm lengkuas, memarkan

3 buah tomat merah, potong-potong

Baca juga: Resep Makanan Kerang Kupas, Tambahkan Cabai Merah dan Cabai Hijau yang Menggiurkan

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

5 sendok makan kecap manis

300 gram kol, potong kotak

8 buah cabai rawit merah, potong 2 cm

Baca juga: Resep Makanan, Kerang Dara Pedas dengan Aroma Kemangi yang Menggoda Bikin Nagih

2 sendok makan minyak, untuk menumis

1.500 ml santan, dari 1btr kelapa

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Makanan Tumis Kacang Panjang Taoge Kikil, Menu Sahur dengan Rasa yang Enak dan Bikin Lahap

Bumbu Halus

3 cm kunyit, bakar

1 sendok teh ketumbar

10 butir bawang merah

7 butir kemiri, sangrai

5 siung bawang putih

3 cm jahe

Langkah Pembuatan

Pertama, rebus santan bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih dan harum, lalu sisihkan.

Kemudian, panaskan minyak dan tumis bawang merah dan cabai rawit merah sampai harum. 

Lalu, masukkan ayam, dan aduk hingga berubah warna.

Tambahkan kol dan aduk kembali, sebentar saja.

Setelah itu, tuang rebusan santan dan bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis, aduk lagi sampai rata dan mendidih.

Terakhir, masukkan daun bawang dan tomat, aduk dan tunggu sampai matang. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunsulbar.com dengan judul Resep Ayam Kuah Tongseng, Cocok Jadi Menu Sahur Saat Puasa Nanti

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS