Resep Makanan Bakso Cuanki Ayam, Inspirasi Menu Makan Malam yang Spesial Lengkap Cara Buat Pangsit

Bahan pelengkap

Kulit pangsit

Tahu putih

Bakso sapi (Simak video pembuatannya)

Sambal rawit

Kecap manis

Jeruk nipis

Cara membuat

- Didihkan air, rebus tulang 7-8 menit lalu bilas dengan air

- Didihkan kembali air, masukkan tulang ayam rebus selama 1-2 jam di api sedang kecil. Buang busa atau lemak pada kuah
- ambahkan garam, kaldu jamur, kaldu ayam, gula pasir, dan merica

- Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng kemudian masukkan ke dalam kuah bersamaan dengan seledri, masak beberapa saat

- Untuk adonan, masukkan ayam, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan bawang putih ke dalam food processor. Haluskan hingga lengket

- Masukkan telur, kecap ikan, minyak, air es, tepung terigu, tapioka dan baking powder, aduk hingga rata

- Siapkan kulit pangsit, ambil sedikit adonan lalu ratakan dengan garpu
- Panaskan minyak, goreng di api kecil hingga kecokelatan dan renyah, tiriskan

- Untuk siomay goreng, siapkan kulit pangsit, ambil sekitar ½ sdm adonan kemudian bentuk seperti kerucut, goreng hingga kecokelatan, tiriskan