Resep Makanan Ikan Bumbu Kuah Kuning Enak, Perpaduan Rasa Asam dan Pedasnya Bikin Segar

POS-KUPANG.COM - Inilah Resep makanan Ikan bumbu kuah kunig dengan perpaduan asam dan pedas yang lezat dan mantap di lidah.

Jika Anda pecinta makan ikan, sudah jadi kewajiban untuk mencoba Resep makanan Ikan bumbu kuah kuning yang enak.

Menu ini akan membuat selera makan Anda pun bertambah dan menu makan siang favorit keluarga, seperti apa Resep makanan nya yuk dicoba bikin Ikan bumbu kuah kuning di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

2 ekor ikan nila ukuran sedang, dipotong-potong

1 buah jeruk nipis, diambil airnya

Baca juga: Resep Makanan, Kikil Cabai Hijau Pedas yang Bikin Nafsu Makan Bertambah

1 batang serai, dimemarkan

3 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun salam

3 buah cabai merah, dipotong serong

Baca juga: Resep Makanan Tahu Goreng Kucai Enak, Gurih dan Super Krenyes Cocok Jadi Pelengap Buka Puasa

1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

5 buah belimbing wuluh, dipotong bulat

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

3 cm kunyit, dibakar

2 butir kemiri, disangrai

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sendok makan ketumbar

Langkah Pembuatan

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.

Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanasakan sampai kecokelatan. Sisihkan.

Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu.

Tuangkan santan. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Tambahkan ikan. Aduk rata.

Masukkan belimbing wuluh. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Sebagian Artikel ini telah tayang di TribunKaltim.co dengan judul Resep Ikan Bumbu Kuah Kuning Lezat, Perpaduan Rasa Asam dan Pedasnya Terasa Mantap di Lidah

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS