Resep Makanan, Ayam Goreng Bumbu Serundeng yang Maknyos dan Menggugah Selera

POS-KUPANG.COM - Inilah Resep makanan, ayam goreng bumbu serundeng yang maknyos dan menggugah selera.

Ayam sangat digemari kebanyakan orang Indonesia, ayam bisa diolah dengan berbagai Resep makanan hingga menjadi hidangan yang lezat, dapat juga dimasak menjadi ayam goreng bumbu serundeng.

Jika tribunners menghadirkan ayam goreng bumbu serundeng di atas meja makan, dijamin anggota Keluarga Anda akan lebih lahap menikmati sajian makan siang atau makan malam Anda, intip yuk Resep makanan ayam goreng serundeng ini.

Berikut Resep makanan ayam goreng bumbu serundeng :

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 ekor ayam, potong 12 bagian

Baca juga: Resep Makanan, Hati Sapi Masak Santan, Bumbu Sederhana dan Mudah Diolah

200 ml air kelapa

2 lembar daun salam

2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

1/2 sendok makan garam

Baca juga: Resep Makanan, Empal Daging Sapi yang Enak dan Empuk Cuma Butuh Waktu 60 Menit

1 sendok makan gula merah

500 ml minyak, untuk menggoreng

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus Ayam

2 cm kunyit, bakar

2 butir kemiri, sangrai

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

Bahan Serundeng

400 gram kelapa parut kasar

2 sendok teh air asam, dari 1/2 sdt asam jawa dan 2 sdt air

2 lembar daun salam

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

1 sendok makan garam

1 sendok makan gula pasir

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus Serundeng:

2 sendok makan ketumbar

1/4 sendok teh jintan

2 siung bawang putih

1 cm lengkuas

4 butir bawang merah

Langkah Pembuatan

Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Tambahkan garam dan gula merah. Ungkep sampai matang. Angkat.

Goreng ayam di dalam minyak panas sekali di atas api sedang sampai kuning keemasan.

Serundeng, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering sambil sesekali diaduk.

Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng.

Selamat mencoba di dapur kesayangan Anda. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunsulbar.com dengan judul Resep Masakan Ayam Goreng Serundeng Lengkap Bahan hingga Cara Buatnya

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS