Resep Makanan, Sedapnya Ikan Goreng Teluar Asin Dinikmati Bersama Keluarga

POS-KUPANG.COM - Bagi Anda yang hobi makan ikan dan bosan olahan ikan yang itu itu saja, bisa mencoba Resep makanan ikan goreng telur asin.

Cara mengolah Resep makanan ikan goreng telur asin ini pun sangat mudah dibuat dengan menggunakan bumbu halus.

Seperti apa Resep makanan nya, yuk kita coba untuk disajikan nantinya bersama Keluarga.

Bahan-bahan

Bahan Utama

Baca juga: 2 Resep Makanan, Ayam Bakar Bumbu Gurih dan Martabak Tahu Jamur untuk 15 Porsi

350 gram ikan gurame fillet, potong-potong

1/2 buah jeruk lemon ambil airnya

1 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Makanan, Bakwan Sayur Bakso, Camilan Enak Cocok Jadi Teman Tongkrong di Sore Hari

75 gram tepung maizena

500 ml Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus

2 siung bawang putih, cincang kasar

2 buah cabai merah kering, cincang halus

Baca juga: Resep Makanan, Ayam Suwir Masak Pedas Bikin Selera Makan Keluarga Meningkat

2 batang kucai, iris halus

2 sendok teh saus tiram

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

4 kuning telur asin matang, haluskan kasar-kasar

2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah Pembuatan

Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.

Gulingkan ikan satu per satu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.

Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.

Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ikan goreng. Aduk sampai ayam terbalut rata telur asin. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunsulbar.com dengan judul Resep Masakan Ikan Goreng Telur Asin

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS