Resep Makanan, Kue Jahe, Camilan Spesial Rayakan Natal dan Tahun Baru 2024

POS-KUPANG.COM - Inilah Resep makanan kue kering Kue Jahe, camilan spesial di hari Natal dan Tahun BAru 2024.

Tribunners sebentar lagi Hari Natal akan segera tiba, kebanyakan Umat Nasrani tengah mempersiapkan segala persiapan untuk menyambutnya datangnya momen penting tersebut, salah satunya dengan menyediakan camilan kue kering untuk disantap bersama keluarga.

Anda bisa mencoba camilan kue kering Kue Jahe ini untuk disantap bersama keluarga, Resep makanan ini sangat mudah untuk diolah.

Acara kumpul keluarga Anda di hari Natal dan Tahun Baru 2024 pun akan lebih hangat dengan kehadiran camilan kue kering Kue Jahe ini.

Pasalnya kue kering Kue Jahe menjadi salah satu kue kering khas Natal yang paling disukai.

Baca juga: Resep Makanan Bistik Ayam Ala Restoran, Menu Spesial yang Praktis di Hari Raya Natal

Bahan-bahan untuk membuatnya pun dapat Anda temui dengan mudah di supermarket ataupun pasar.

Sajian kue kering jahe khas Natal akan membuat perayaan Natal tahun 2023 bersama keluarga semakin istimewa.

Inilah Resep makanan kue kering Kue Jahe dan rasanya enak.

Bahan-bahan:

- 1 1/2 batang mentega, lunakkan

Baca juga: Resep Makanan, Ikan Bakar Pedas Manis Cocok Jadi Menu Natal dan Tahun Baru

- 170 gram brown sugar

- 150 gram gula pasir

- 1 telur ukuran besar

- 1 sendok teh ekstrak vanila

- 450 gram tepung terigu serbaguna

Baca juga: Resep Makanan, Rendang Hati Sapi Spesial Disandingkan dengan Nasi Hangat Pulen

- 1 sdt jahe bubuk

- 1 sdt soda kue

- 1 sdt kayu manis bubuk

- 1/2 sdt cengkeh bubuk

- 1/4 sdt pala bubuk

Baca juga: Resep Makanan, Soto Khas Betawi dengan Kuah Kental Gurih yang Menggugah Selera

- 1/2 sdt garam

- 2 ruas jahe segar, parut (opsional)

- Kulit 1 jeruk (opsional)

- 1/2 sdt lada hitam yang digiling halus (opsional)

- Icing sugar untuk dekorasi

Baca juga: Resep Makanan, Bakso Sapi Kenyal dan Cara Membuat Kuah Bakso yang Nikmat

- Taburan, untuk dekorasi

Langkah pembuatan:

1. Kocok mentega, brown sugar, dan gula pasir hingga mengembang, sekitar 2 menit menggunakan mixer. Tambahkan telur dan vanila, lalu kocok hingga tercampur.

2. Dalam wadah lain, kocok tepung, jahe bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, soda kue, dan garam hingga tercampur. Dengan mixer kecepatan rendah, masukkan bahan kering ke bahan basah sedikit demi sedikit, serta jahe segar, kulit jeruk, dan lada hitam (jika menggunakan), hingga adonan menyatu. (Jangan overmix!)

3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Bungkus masing-masing dengan plastik dan dinginkan hingga mengeras, sekitar 2 hingga 3 jam.

4. Panaskan oven hingga 350 derajat dan lapisi dua loyang besar dengan kertas roti. Letakkan satu keping adonan di atas permukaan yang diberi sedikit tepung dan gulung hingga setebal 1/4 cm. Potong kue jahe dengan cetakan kue jahe aneka bentuk dan pindahkan ke loyang.

5. Panggang sampai agak mengembang dan matang, 9 hingga 10 menit, tergantung ukuran cetakan. Biarkan dingin di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin hingga benar-benar dingin.

6. Ulangi dengan sisa adonan hingga habis. Hiasi dengan icing sugar dan taburan sesuai keinginan. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com dengan judul Resep Kue Jahe, Camilan Spesial Untuk Perayaan Natal Bersama Keluarga

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS