Resep Makanan, Bakso Jamur Telur Puyuh Jadi Menu Favorit Keluarga di Rumah

POS-KUPANG.COM - Tribunners mau masak apa hari? isi hari liburmu dengan kegiatan bermanfaat misalnya memasak, ada contoh Resep makanan Bakso jamur telur puyuh yang bisa jadi menu favoriti bareng keluarag di rumah.

Menu Bakso memang sangat diminati oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia, selain menu Bakso mudah dapat harganya juga sangat ramah di kantong, namun kamu juga bisa mengolahnya diri rumah dengan Resep makanan Bakso jamur telur puyuh.

Memasak Bakso jamur telur puyuh sendiri kamu bisa membuat porsi sesuai dengan jumlah anggota keluarga di rumah, sehingga bisa dinikmati sampai puas.

Untuk Resep makanan Bakso jamur telur puyuh ini cukup mudah dibuat.

Hanya membutuhkan waktu sekitar 45 menit untuk memasakk Resep makanan Bakso jamur telur puyuh.

Baca juga: Resep Makanan, Ayam Bumbu Rujak Diolah Pakai Gula Merah dan Kaldu Jamur

Bahan-bahannya pun dapat Anda dapatkan di pasar tradisional maupun supermarket.

Berikut resep makanan bakso jamur telur puyuh yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan:

-250 gram paha ayam, cincang halus

-100 gram jamur tiram, cincang halus

Baca juga: Resep Makanan, Nasi Goreng Kampung Menu Sarapan yang Nikmat untuk Keluarga

-1 buah putih telur

-1/2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas

-2 siung bawang putih, haluskan

-1/8 sendok teh penyedap rasa

-75 gram air es

Baca juga: Resep Makanan, Ayam Kecap Spesial Bikin Nafsu Makan Bertambah Pakai Bawang Putih dan Jahe

-1/2 sendok teh merica bubuk

-1 1/2 sendok teh garam

-1/2 sendok teh gula pasir

-20 butir telur puyuh

-150 gram tepung sagu

Baca juga: Resep Makanan, Udang Kremes Renyah dan Lezat Penggugah Selera Makan Anda

-50 gram jamur merang, potong-potong

Bahan Kuah:

-5. 000 ml air

-10 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan

-2.000 gram tulang sapi

-4 batang daun bawang, ikat

-4 batang daun seledri, ikat

-1/2 sendok teh merica bubuk

-2 sendok makan garam

-1/8 sendok teh penyedap rasa

-1 sendok makan gula pasir

-3 sendok makan bawang merah goreng

Bahan Sambal Bakso dan Pelengkap:

-20 buah cabai rawit merah, rebus (Bahan sambal bakso yang dihaluskan)

-8 buah cabai merah keriting, rebus (Bahan sambal bakso yang dihaluskan)

-300 ml air (Bahan sambal bakso yang dihaluskan)

-3 siung bawang putih, rebus (Bahan sambal bakso yang dihaluskan)

-1/2 sendok teh gula pasir (Bahan sambal bakso yang dihaluskan)

-3/4 sendok teh garam (Bahan sambal bakso yang dihaluskan)

-200 gram bihun jagung, rebus (Bahan pelengkap)

-6 sendok makan bawang goreng (Bahan pelengkap)

-5 batang seledri, iris (Bahan pelengkap)

Langkah Pembuatan

-Siapkan tulang sapi, air, daun seledri, dan daun bawang untuk membuat kuah. Rebus di atas api kecil sampai berkaldu. Saring.

-Tambahkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.

-Masukkan bawang merah goreng yang diremas-remas. Diamkan sebentar lalu diangkat.

-Untuk membuat bakso, siapkan food processor. Tambahkan paha ayam dan jamur tiram. Giling semua bahan hingga agak lembut.

-Tambahkan telur, air es, bawang putih, bawang merah, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula. Giling semuanya hingga lembut.

-Masukkan tepung sagu. Giling hingga lembut dan kalis.

-Masukkan jamur merang dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

-Letakkan adonan di dalam cetakan muffin kecil. Pecahkan telur puyuh.

-Panaskan pengukus di atas api sedang.

-Kukus adonan selama 20 menit hingga matang.

-Bakso siap disajikan bersama kuah. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com dengan judul Resep Bakso Jamur Telur Puyuh, Masakan Segar dan Nikmat

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS