Resep Makanan, Ikan Salmon Sambal Colo Colo, Menu Western Food Ala Rumahan yang Nikmat

POS-KUPANG.COM - Tribunners kali ini Anda bisa mencoba Resep makanan ikan salmon sambal colo-colo, menu Western Food yang diolah menjadi menu rumahan.

Tribunners pecinta kuliner, siapa yang tahu ikan salmon? jenis ikan ini paling banyak diminati oleh masyarakat di seluruh dunia karena selain rasanya enak ikan salmon mempunyai kandungan gizi yang tinggi.

Jika Anda mendapati ikan salmon, yuk diolah menjadi menu Western Food ala rumahan dengan sambal colo-colo khas Sulawesi yang nikmat, Resep makanan ini dari racikan Chef Devina Hermwan.

Yuk cobain Resep makanan ikan salmon sambal colo-olo ala Chef Devina Hermawan ini.

Yuk, ikuti tips selengkapnya.

Baca juga: Resep Makanan, Sosis Oseng Bawang Merah Bisa Jadi Menu Utama Pas untuk Makan Siang Si Kecil

Bahan utama:

350 gr ikan salmon

1/8 sdt garam

1/8 sdt merica

Bahan lainnya:

Baca juga: Resep Makanan, Sup Daging Tomat Enak yang Bikin Nafsu Makan Bertambah

60 gr rolled oats

12 sdt garam

V2 sdt kaldu jamur

1/8 sdt merica

2 sdm minyak

Baca juga: Resep Makanan, Yuk Masak Tumis Tahu Jamur Kecap Mentega Nyami untuk Hidangan Keluarga Hari Ini

12 sdt gula pasir

6 siung bawang putih

12 gr kemangi, iris putih telur

Bahan sambal colo-colo:

12 buah tomat merah

Baca juga: Resep Makanan, Ayam Kecap Gurih, Manis, Pedas untuk 6 Porsi Al Chef Devina Hermawan

5 siung bawang merah

5 buah rawit hijau

4 buah rawit merah

5 gr kemangi

2 buah jeruk limau

1/3 sdt garam

3 sdm kecap manis, opsional

Cara pembuatan:

Masukkan bawang putih, kemangi, rolled oat, garam, kaldu jamur, gula pasir, merica dan minyak ke dalam food processor, haluskan sebentar

Taburkan garam di semua sisi salmon lalu merica, ratakan

Kemudian Oles salmon dengan putih telur lalu balurkan oat di semua sisi salmon. Panggang dengan air fryer di suhu 185 derajat celcius selama 10 menit

Untuk sambal, iris bawang merah, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, potong kotak tomat merah dan iris daun kemangi

Lalu pindahkan ke dalam mangkuk, garam, perasan jeruk limau dan kecap manis, aduk rata

Ikan panggang renyah sambal colo-colo siap disajikan. 

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribungorontalo.com dengan judul Resep Masakan Salmon Sambal Colo-colo Ala Chef Devina Hermawan

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS