Kuliner NTT, Tumis Sayur Kangkung vs Kenangan Masa Kecil, Info Harga Kangkung di Pasar Oeba

Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Bapa mama sahabat kuliner yang berbahagia, kali ini beta cum mau infokan harga srimpi atau sayur kangkung darat.

Sayur kangkung darat ini sangat enak dan nikmat jika ditumis biasa seperti cah kangkung.

Tapi beta mau kasi tau ada beberapa tehnik untuk tumis sayur kangkung yang lebe enak.

Dan ilmu ini beta pung mami turunkan di katong anak -anak, karna dolu waktu beta masih kici ana dan tinggal deng beta pung papi dan mami di  Kam Tos Kiss.

Saat itu beta sering liat beta pung mami dan beta pung papi suka bikin sayur tumis sayur  kangkung untuk kasi katong makan deng bubur juga deng bulgur waktu zaman susah tuh.

Kam To Kiss ini istilah dulu waktu katong masih kici ana dan tinggal di Kampung Tode Kisar.

Dan sakarang ini nama kampung su berubah menjadi kelurahan

Ato yang sakarang su terkenal dan berubah nama jadi Kelurahan Tode Kisar.

Kalo dolu katong masih  kici ana, katong biasa sebut tinggal di Kampung Solor ato Kamsol dan Kam Tos Kiss.

Karna waktu katong kici anak dan masih dudu di Taman Kanak- Kanak taon 1974  tinggal Kam To Kiss ini sayur kangkung darat nih belum ada.

Ini sayur pengembangan. Karna dolu yang ada cum kangkung Tarus dan Kangkung Oeba.

Ini dua wilayah yang jadi pemasok kebutuhan sayor untuk warga di Kupang.

Beta pung kawang bermain, sperti James Tulle, Ino Pena, Ronny Joostenzs, Ebet Manafe, Bobby Tube, Nani Bala, Rafale Balla, Rony,

Tapi katong pung kawan bermain angkatan di atas katong tapi cuma beda umur 1- 2 taon ju su banya yang berpulang.

Misalnya, Ca'a Pasumain, Didi Pasumain,  Anus Balla, Jimmy Pelo, Sony Joostensz,

Bena,, Asa Manu, ini katong pung kawan main tapi samua su almarhum alias su berpulang duluan ke Sang Khalik.

Semua ini menjadi kenangan saat katong samua berziarah di muka bumi mengisi hidup dan kehidupan.

jadi katong harus selalu berpikir positif dan dalam mengisi dan menjalani sisa kehidupan ini. Dan ingat selalu Ora Et Labora.

Kembali ke manu makanan sayur tumis kangkung yang lagi katong bahas nih, beta mo kasi tau kalo sayur kangkung tumis nih enak kalo bale pake tauge.

Juga kaya akan vitamin dan bisa menopang HB. Karna abis makan kangkung, biasanya katong mengantok.

Kalo bumbu untuk tumis sayur beta sonde usah omong laiii.... karna beta yakin semua su pada tau bumbu untuk menumis sayur.

Dan beta masih ingattt... beta pung mami kalo tumis sayur kangkung ato cah kangung, waktu katong masih kici, beta pung mami suka taro asam sdikit di sayur.

Jadi sayur kangkung beta pung mama tumis pakai asam ato mami taruh ame air tamring ato sdikit  aer asam

Ini menjadi kunci rahasia beta pung mami masak pake air asam nih bikin tumisan cah sayur kangkung jadi enak.

Di akhir tulisan ini beta cum mau infokan harga sayur kangkung di Pasar Oeba, Kelurahan Fatubesi, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang.

Beta beli sayur kangkung 3 ikat Rp 5.000. Selamat menikmati berkat Tuhan ala Ferry Ndoen, GBU (fen).

Baca juga: Kuliner NTT, Ikan Masih Bagarak di Atas Kapal di Tabololong di Tayang Online, Pagi Jadi Ikan Goreng

Ikuti Pos-Kupang.Com di GOOGLE NEWS