Kuliner NTT, Makan Cumi Cumi Kupang Goreng Tepung vs Tempe dan Tahu Goreng Oebufu, Ini Hasilnya

Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG - Sahabat kuliner ntt yang berbahagia, salam sehat dari Flobamora - NTT.

Kali ini kitong mau kupas mix atau campuran makanan sehat ala Ferry Ndoen sebagai kuliner ntt.

Sonde ada bicara soal bahan dan bumbu masakan. Yang ada cuma mix makanan sehat ala Ferry Ndoen.

Makan yang di mix ini bukan di campur tapi menu makanan A vs Menu Makanan B karena nilai gizinya sangat baik untuk kesehatan tubuh para kuliners.

Terutama untuk memenuhi kebutuhan nilai gizi protein untuk tubuh yang mengkonsumsinya.

Kali ini beta mau suguhkan makanan dengan nilai protein yang tinggi dan sehat, yakni cumi cumi goreng tepung.

Baca juga: Kuliner NTT, Sosiolog Berkata Nilai Sebuah Kebersamaan di Atas Meja Penting, Bukan Menu Makanannya

Beta pi beli cumi cumi cumi di Pasar TPI Oeba, di Kelurahan Fatubesi, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang untuk dikonsumsi keluarga.

Beta pi beli cumi cumi karena terinspirasi dari hasil makan bersama teman teman angkatan jurusan Sosiologi, Undana Kupang saat kitong makan bersama sosiolog Cory Sangkala, MSi, bersama Sosiiolog Hilarius Jonta, Msi dan penulis Ferry Ndoen, S.Sos.

Kitong makan bersama  di Pasar Kamsol alias Kampung Solor, di Kelurahan Solor, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang.

Makanya, Pagi hari beta pi beli ame cumi cumi di TPI Oeba di Pasar Oeba, Kelurahan Fatubesi, Kota Kupang.

Harga cumi per kumpul Rp 10.000, beta beli ame 3 kumpul untuk bikin cumi goreng.

Pasalnya, sebelumnya beta deng kawan -kawan sosiolog su makan cumi asam manis di Pasar Kamsol, di Kelurahan Solor, Kecamatan Kota lama, Kota Kupang.

Jadi beta ini hari bikin cumi goreng tepung. Dan sebagai makanan pelengkapnya, beta goreng ame tahu dan tempe yang mana tahunya sangat lembut. Dan tempenya juga sangat gurih.

Lokasi untuk membeli tahu dan tempe yang guri, yakni di tahu Oebufu dan tempe juga disebuah kios di samping tahun Oebufu.
Tempenya sangat enak dan gurih saat digoreng deng bumbu setelah direbus pakai air yang su pakai bumbu