Kuliner NTT
Kuliner NTT, Ikan Parang Parang Goreng Garing Makan deng Sambal Terasi dan Nasi Panas
Kuliner NTT, Ikan Parang Parang Goreng Garing Makan deng Sambal Terasi dan Nasi Panas
Penulis: Ferry Ndoen | Editor: Ferry Ndoen
Lampu strongking kitong bakar di empat penjuru sisi bagan.
Nanti su manyala terang, ikan mulai bermaian di bawah lampu di atas waring bagan.
Nanti su amper siang ato subuh, ikan main banyak yang main dekat lampu strongking.
Biasanya kalo bulan bagini yang paleng banyak ikan kombong, ikan tembang dan ikan parang parang.
Nanti ikan kalo su banyak kumpul, kitong mulai tarik su tali waring bagan pelan pelan,
Nanti ikan yang ada di atas waring bagan terperangkap dalam waring.
Ini ikan yang kitong cedok ko kumpul. Tapi ini ikan masih super segar. Sonde kena formalin.
Kalo ikan skarang dong selain pake es, tapi simpan di cool box dong taru ju deng formalin,.
Ini yang sangat bahaya pake pengawet formalin untuk awetkan jenaza manusia.
Nanti kalo ikan su takumpul di dalam box ikan, kitong bawa pi darat pake perahu dayung kici an ato perahu ketinting ke pesisir pante Oesapa.
Jenis ikan parang parang ini nanti kitong jual di Pantai Oesapa. satu kumpul ikan di jual dengan harga Rp 500 ato Rp 1000 per kumpul.
Beta naek bagan ikan, kalo malam hari di laut pung dingin laiiiii....
Biasanya, kitong bawa deng arang dan minyak tanah. Nanti di atas bagan kitong buat bara api ko bakar ikan yang masih segar ko makan deng nasi dan sambal tarasi.
Sekaligus bakar api arang untuk bikin hangat badan yang kediinginan di atas bagan
Nanti kalo su turun dari bagan, ikan kitong bawa pulang separu,
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.