Kuliner NTT, Tahu Tek Timor Berasa Neng Geulis Lembang, Jawa Barat Pakai Tahu Susu Oebufu

Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com

POS-KUPANG.COM - Sahabat Kuliner NTT tercinta, kali kitong mo coba menu import jawa Tahu Tek Timor tapi  Rasa Tahu Lembang, Bandung, Jawa Barat.

Kalo su omong soal tahu Lembang, pasti samua pung mata tabalalak.

Apalagi yang pernah pi Lembang Jawa Barat.

Pasti yang pernah ke Lembang su rasa betapa lembutnya tahu susu Lembang, Jawa Barat.

Ibarat nona neng geulis membelai nan lembut dan tertidur pulas dalam olahan bibir dan mulut saat mengunyah tahu susu Lembang.

Ternyata Tahu Oebufu juga tak kalah lembut selembut 'Neng Geulis' tahu susu Lembang dari Bandung Jawa Barat.

Kali ini kitong mau bikin tahu tek Timor pakai tahu susu Kota Kupang, tepatnya dari Kelurahan Oebufu, di Jalan Wj Lalamentik.

Orang Kupang paleng suka tahu Oebufu, Kota Kupang, tahu selembut Neng Geulis dari Lembang .

Tahu ini sangat lembut ibarat neng geulis tahu susu Lembang nan  super lembut.

Caranya simple dan instan, kitong tinggal pi beli tahu susu di Oebufu, lalu kukus sampe noeee, lalu kukus juga tauge.

Kalo kukus tauge jang talalu masak biar agak bagaring itu tauge Kupang.

Tinggal pi beli bumbu kacang untuk bumbu gado gado ato pecel lalu aduk kasih noe

Lalu kitong campur su deng tahu susu Oebufu.

Tapi tahu ini di iris agak kecil baru campur tauge dan disiram dengan bumbu kacang yang kitong beli dari mall, ato supermarket.