Olahan Ayam Lezat Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan 2023, Ada Resep Soto Ayam Bumbu Kuning

Didihkan air dalam panci. Sementara itu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan kedalam panci, ketika airnya sudah mendidih.

Masukan bola-bola ayam. Masak hingga bola-bola ayam mengapung.

Tambahkan bumbu kuah lainnya. Angkat. Sajikan selagi hangat.

2. Ayam Kecap Mentega

Baca juga: Kuliner Khas NTT, Menu Buka Puasa Part I, NTT, Nusa Tiada Tara, Nusa Tinggi Toleransi

Ayam kecap kembang kol ala Foodplace. ((KOMPAS.com/MAULANA MAHARDHIKA))
Bahan:

1/2 kg Ayam potong
1 sdm Mentega
1/2 buah Bawang Bombay, iris
4 siung Bawang Putih, memarkan
1 sdm Saos Tiram
2 sdm Kecap Manis
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk
1 sdt Gula pasir
1 sdm Bawang Goreng
3 sdm Minyak Goreng

Cara membuat:

Tuang minyak, tambahkan mentega, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian tutup (tidak perlu ditambahkan air, karna ayam yang dipanaskan akan menghasilkan air (+lemaknya) sendiri)

Ketika sudah banyak airnya dan ayam berubah warna, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih yang dimemarkan, aduk rata, tutup kembali

Beri garam, kaldu, gula, saos tiram, dan kecap manis, aduk rata kembali, tutup lagi, masak hingga bumbu meresap dan ayam berwarna kecoklatan

Nah, ayam kecap mentega dengan taburan bawang goreng siap dihidangkan.

3. Kulit Ayam Bumbu

Resep by Santi Handayani

Bahan: