Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan, Resep Sayur Terik Tahu yang Nikmat dan Gurih

POS-KUPANG.COM - Tribunners buka puasa dengan menu apa hari ini? Daripada bingung tentukan menu buka puasa dan sahur di bulan Ramadhan, cobain resep ini yuk.

Ada resep menu buka puasa dan sahur, resep sayur terik tahu yang bisa dicoba, menu tradisional daerah Jawa Tengah yang bisa disajikan untuk keluarga.

Untuk resep menu buka puasa dan sahur yang satu ini terbuat dari tempe, tahu dan telur yang diolah dengan santan.

Rasanya nikmat dan gurih.

Penasaran seperti apa cara membuatnya?

Baca juga: Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan 2023, 5  Ide Resep Mi Bihun yang Enak dan Praktis

Simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

- 10 tahu putih

- 1 papan tempe

- 5 telur ayam rebus

Baca juga: Resep Menu Buka Puasa Ramadhan Hari Ini, Ikan Kuah Asam Kemangi Bakal Bikin Ketagihan Kala Berbuka

- 500 ml santan

- 80 gr gula jawa

- 4 daun salam

- 1 ruas lengkuas geprek

- air secukupnya

 Bahan bumbu:

- 3 siung bawang putih

- 7 siung bawang merah

- 3 butir kemiri

- 1 sdt kunyit bubuk

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt garam/secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong tahu putih dan tempe sesuai ukuran yang diinginkan. Kemudian goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan semua bahan bumbu. Kemudian tbumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam dan lengkuas.

3. Masukkan santan dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan tahu, tempe dan telur. Masukkan garam serta gula pasir.

4. Masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa, jiak sudah sesui, matikan api.

Selamat mencoba. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Resep Sayur Terik Tahu Ide Menu Buka Puasa

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS