Kuliner Khas NTT, Ayam Goreng Kampung Timor Masih Tenak Makan dengan Roti Bakar vs Kopi Alia Kupang

Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Hujan makin deras melanda wilayahKota Kupang dan sekitarnya.

Sementara perut terus ba iris dan makin karoncong. Semakin dingin, ini parut smakin keroncong minta makan.

Makanan kuliner khas ntt ini mungkin cocok saat bangun pagi parut lagi ba iris.

Sementara Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) memperingatkan hati-hati dan siaga akan ada hujan lebat ke depan dengan ketinggian gelombang laut yang cukup ekstrim.

Sementara ini parut ju makin ekstrim minta makan pagi buta.

Beta sarankan kitong buat menu makanan kuliner khas ntt ala Ferry Ndoen kali ini yang cukup simpel dan instan.

Pasti saat hari bae jelang Natal 25 Desember hingga menyongsong Tahun Baru 1 Januari 2023, ada banyak stok daging di kulkas atau mesin pendingin lemari es di ruma.

Kebetulan di beta pung kulkas ada stok daging ayam kampung Timor.

Ini daging ayam kampung yang masih tenak jadi sangat enak dan empuk atau lembut daging ayamnya.

Ini daging ayam kampung asli Timor beta beli pas saat pi Pasar Oeba, di Kelurahan Fatubesi, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang.

Waktu,  masih pagi beta pi Pasar Oeba balanja sayor dan sekalian beta lagi makan kelapa muda kuning di Pasar Oeba, pada tanggal 24 Desember 2022 pagi hari.

Mengapa beta makan kelapa kuning, karena ini sangat baik untuk memperbaiki fungsi hati. Jadi yang sakit liver, banyak makan kelapa kuning.

Saat itu, beta liat ada seorang mama yang jual ada sekitar 8 ekor ayam kampung tenak.

Baca juga: Kuliner Khas NTT, Nikmati Kolak Ubi Kayu Timor Rasa Pandan dan Kayu Manis ala Ferry Ndoen

Dia jual ayam kampung Timor yang masih tenak dengan harga Rp 60 ribu per ekor.

Beta pikir kalo beta beli ayam ras atau ayam potong harga sekitar Rp 70 ribu - Rp 80 ribu, lebe bae beta beli ini ayam kampung Timor yang masih tenak harga Rp 60 ribu.

Walo pun ini ayam kelihatan kurus. Tapi daging ayam kampung sangat  lezat

Beta beli ame 2 ekor ayam kampung Timor, lalu beta bersihkan langsung dan potong ato iris langsung daging ayam kampung di Pasar Oeba.

Pulang beta simpan di kulkas daging ayam kampung Timor yang masih tenak.

Saat mmo makan tinggal goreng daging.

Abis beta beli ame Roti tawar di Lippo Mall harganya Rp  33 ribu.

Ini Roti pulang beta bakar dalam oven toaster lalu beta taruh keju dan mentega, lalu beta minum deng kopi alia kupang ato kopi rasa jahe Kupang.

Tapi sebelum minum, itu ayam kampung Timor beta goreng biasa sa.

Bumbunya, yakni bawang putih dan merica serta garam kitong ulik dicobek.

Lalu ini ayam kampung Timor yang dagingnya sangat empuk kitong rebus sdikit dengan bumbu yang sudah diulik dicbek.

Abis rebus dengan bumbu, abis na langsung goreng su itu daging ayam kampung Timor.

Abis itu daging ayam kampung Timor kitong makan dengan roti bakar isi keju dan mentega sambil minum kopi alia ato kopi jahe Kupang.

Awi pung sadap laiii minum kopi alia Kupang vs daging ayam kampung Timor makan deng roti bakar isi keju oles mentega.

Selamat menikmati berkat Tuhan, daging ayam kampung Timor vs kopi alia makan deng roti bakar isi keju dan oles mentega ala Ferry Ndoen, GBU  Senin 26 Desember 2022 (fen)

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS