Kuliner Khas NTT, Martabak Kupang Spesial Isi Daun Prei Oesao, Pendamping Nonton Piala Dunia 2022

Laporan Wartawan Pos-Kupang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG,COM - Masakan kuliner khas ntt yang satu ini sangat spesial.

Sambil nonton Sepakbola Piala Dunia 2022 Anda bisa menikmati kuliner khas ntt yang satu ini.

Rasanya bikin telinga hilang sebelah ato ngana pe kuping seperti rasa hilang sebelah.

Saat ini bahan untuk membuat masakan kuliner khas ntt yang satu ini juga sonde terlalu mahal.

Tapi ada rekomendasi khusus untuk bisa membeli bahan pembuat kuliner khas ntt ini.

Beta rekomendasikan Anda pi beli ame telur Oesao yang di jual di Toko Waeis yang ada di Oesapa.

Kalo telur lainnya produksi dari Surabaya atau dari pulau Jawa.

Maka kali ini beta rekomendasikan Anda beli Telur Kupang ato telur Oesao.

Mengapa beta rekomendasikan ANda pi beli telur Kupang ato telur Oesao yang di jual Toko Waris di Kelurahan Oesapa?

Pertama telur ini di produksi ayam petelur di Oesao. Tentu telur ini lebih singkat perjalanannya saat dipajang di etalase 

Jika Anda pergi beli telur yang ada di Pasar ato di emperan kios yang dipasok dari Pulau Jawa, atau dipasok dengan kontainer dari Pulau  Jawa.

Tentu telur ini perjalanannya sangat panjang.  Belum lagi telur itu disimpan lama di gudang.

Tentu nilai dan citra rasa telur akan semakin berkurang jika dibandingkan membeli telur

yang diproduksi ayam petelur yang dibudidaya di wilayah Oesao atau orang bilang telur asli Kupang dan bukan telur surabaya.

Tentu  rasa dan dan isi telur jauh berbeda jika kitong beli telur ayam dari pasokan Pulau Jawa ato telur dari Surabaya.

Bahan yang dibutuhkan untuk  membuat kuliner khas  ntt ala Ferry Ndoen ini juga sangat mudah dan murah.

Inilah kuliner khas ntt Martabak Kupang campur daun prei.

Harga telur ayam Oesao satu rak berkisar Rp 60 ribu hingga Rp 65 ribu ukuran jumbo atau telur ukuran LL.

Sedangkan bahan daun prei satu  ikatan Rp 5.000.

Cara membuatnya pun sangat mudah kuliner khas ntt yang stu ini.

Tinggal Anda kocok telur ayam Oesao sampai lembut, lalu masukan irisan daun prei, lalu Anda kocok atau campur menjadi satu kocokan 5 - 7 butir telur dengan irisan daun prei.

Setelah kocok sudah berbuih atau sudah res kata orang Kupang, Anda tingg tuang ke dalam panci wajan khusus untuk menggoreng dadar.

Setelah sudah matang Anda atau sudah merah telur martabak Kupang isian daun prei Anda bisa angkat dan siap disajikan untuk keluarga Anda.

Menu Martabak Kupang daun prei ala Ferry Ndoen siap disajikan siap disaiikan untuk  tamu spesial Anda.

Selamat  menikmati berkat Tuhan, GBU Selasa 14 Desember 2022. (fen)

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS