Kuliner Khas NTT, Bihun Goreng Spesial Kupang Alas Perut Saat Nonton Sepakbola Piala Dunia 2022

Laporan Wartawan Pos-Kupang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG,COM - Bangun pagi tubuh butuh sarapan. Sarapan yang bisa dalam bentuk kue atau panganan atau bisa juga dalam bentuk makanan.

Masakan kuliner khas ntt kali ini beta mau suguhkan yang spesial.

cara membuatnya juga mudah dan cepat termasuk bahannya juga bisa dijangkau dan di jual di pasar.

Apalagi saat bangun pagi abis nonton Semifinal Sepakbola Piala Dunia 2022 perut su keroncong tambah maitua su mangomel

Karena kitong tiap malam cuma bagadang dan mete di depan TV.'

Kitong cum asyik manonton Sepakbola Piala Dunia 2022 yang su mo masuk musim puncak di semifinal dan masuk ke babak final.

Mau tuntut maitua ba masak yang lebe lebe ju jadi takut.

Nanti maitua bilang pi minta su di Ronaldo atau di Messi ko kasi makan lu dan isi lu pung perut pagi pagi sampe kenyang kalo su lu su abis manonton sepakbola.

Karena itu beta tawarkan menu kuliner khas ntt yang satu ini cukup murah meriah dan sangat lecker.

Namanya kuliner khas ntt kali ini yakni bihun goreng babi spesial Kupang ala Ferry Ndoen

Cara membuatnya, lu pi beli ame itu bihun di pasar ato di kios 2 bungkus.

Lalu, pi beli ame daging babi 1 kg di Pasar Oebobo ato di Pasar Inpres, ato di Pasar Oeba.

Iris ame itu daging deng dia pung gemuk atau babi pung lemar lalu kitong mulai siapkan bumbu.

Bumbu yang mutis disiapkan, yakni bawang merah dan bawang putih diulek di cobek.

Juga campur dengan lomok lalu taruh ame merica biji ko ulek jadi alus bumbunya.

Potong ame itu daun prei dan daun sop serta sayur sawi ato  sayur manis ko cuci ame bersih.

Tumis ame bumbu lalu tuangkan  ke wajan panas lalu goreng ame irisan daging babi atu bisa juga pake daging sapi.

Setelah matang lalu tuangkan sayur putih ato sayur sawi dan daun prei dan tuangkan ame air sedikit air.

Setelah tumisan su mendidih na tuangkan kecap asin dan kecap manis secukupnya, lalu tuangkan bihun dan bolak-balek sampai bumbu tumisan menjadi merata.

Setelah itu,kitong cicip masakan apa bumbunya di bihun sudah pas ato belum?

Kalo belum bisa tambahkan kecap asin ato kecap manis secukup dan taru penyedap dan garam.

Selamat menikmati berkat Tuhan bihun goreng babi spesial Kupang  ala Ferry Ndoen, GBU Jumat 9 Desember 2022 (fen)

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS