Kuliner Khas NTT, Ikan Kakatua Goreng Spesial Silakan Nikmati Sambil Nonton Piala Dunia 2022

Laporan Wartawan Pos-Kupang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Ketegangan perhelatan Sepakbola Piala Dunia 2022 sesemakin seru.

Kitong ju mesti siapkan menu makanan kuliner khas ntt yang lebih variatif sehingga tidak membosankan.

Kalo membangun serangan timnas sepakbola secara bergelombang dengan pola serangan yang bervariasi

Maka kitong ju mesti siapkan menu kuliner khas ntt secara bergelombang  sehingga sonde membosankan.

Apalagi kalo menu kuliner khas ntt mau disajikan untuk tamu spesial yang ikut datang menonton Sepakbola Piala Dunia 2022 bersama Anda.

Maka kitong ju harus siapkan kuliner khas ntt yang spesial.

Kali ini kitong mau masak kuliner khas ntt berupa Ikan Kakatua goreng garing spesial ala Ferry Ndoen.

Baca juga: Kuliner Khas NTT, Ibarat Argentina vs Polandia, Ketika Roti Tawar Kupang vs Kopi Jahe Timor

Harga ikan di TPI Pasar Oeba ju bervariasi.

Satu kumpul ukuran sedang beberapa jenis ikan yakni Ikan Kakatua, ikan kakap dan ikan lda dijual Rp 100 ribu hingga Rp 150 ribu.

Harga ikan jenis ini lebih banyak dijual di TPI Pasar Oeba, Kelurahan Fatubesi Kecamatan Kota Lama Kota Kupang.

Kalo di Pasar Oesapa tentu harga juga bervariasi. Namun beta sarankan kalo pi beli ikan lebe bae pi beli sa di TPI Pasar Oeba.

Ato kalo mo agak capek sedikit bisa datang ke PPI di Tenau, ikan dijual dengan harga bervariasi dengan kisaran harga Rp 60 ribu per Kg.

Menu masakan kuliner khas ntt kali ini yang mau kitong buat adalah, menu kuliner khas ntt Ikan Kakatua Goreng Garing spesial ala Ferry Ndoen.Ikan Kakatua setelah dibeli di TPI

Pasar Oeba, dibersihkan, lalu dipotong potong dan dicuci serta ditaburi garam.

Kitong lalu siapkan bumbu untuk mulai masak kuliner khas ntt ala Ferry Ndoen ini.

Bumbu yang disiapkan, yakni bawang merah di ulek  bersama merica dan ketumbar sampe halus.

Lalu ikan yang sudah dibersihkan dan sudah dipotong dimasukan ke dalam baskom atau panci.

Lalu, bumbu yang yang sudah disiapkan untuk menggoreng Ikan Kakutua kuliner khas ntt kitong masukan ke dalam baskom.Ikan lalu kitong lumuri dengan bumbu.

Setelah itu, kitong nyalakan api kompor.

Tapi ikan akan lebe harum kalo kitong goreng pake kayu api jenis kayu kesambi.

Weeeeh ikan akan lebe harum dan saat makan ngana bisa lup ngana pe telinga sebela.

Setelah api dinyalakan, kitong lalu siapkan Ikan Kakatua dan masukan satu per satu ke dalam wajan dan digoreng dengan minyak bimoli,

Atau bisa ju pake minyak kelapa asli yang masih harum.

Goreng ikan su agak garing, tapi jang talalu garing ju nanti sonde rasa dia pung daging ikan.Ikan diangkat da ditaruh ke dalam baskom.

Ikan Kakatua Goreng Spesial ala Ferry Ndoen siap dinikmati bersama keluarga saat menonton Sepakbola Piala Dunia 2022

Atau Ikan Kakatua Goreng Spesial ala Ferry Ndoen siap disajikan untuk tamu spesial Anda, GBU 5 Desember 2022 (fen)

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS