Labuan Bajo Maritim Festival 2022, Pengunjung Dihibur Dengan Atraksi Potong Ikan Tuna

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Berto Kalu

POS-KUPANG.COM, LABUAN BAJO - Gelaran Labuan Bajo Maritim Festival 2022 atau LBMF hari kedua, turut dimeriahkan dengan atraksi potong ikan Tuna yang ditampilkan para koki lokal di Labuan Bajo, Kabupaten Manggarai Barat, NTT.

Atraksi potong Ikan Tuna yang sering dijumpai di pasar-pasar ikan tradisional ini, ditampilkan kepada pengunjung saat gelaran Labuan Bajo Maritim Festival 2022 di Kawasan III Marina Waterfront Labuan Bajo. Sabtu 22 Oktober 2022.

Atraksi yang juga dijadikan sebagai lomba ini, berhasil memantik para pengunjung untuk datang dan melihat lebih dekat proses pemotongan ikan tuna yang dipertunjukkan oleh 5 orang koki profesional.

Baca juga: BPOLBF Gelar Festival Maritim Pertama di Labuan Bajo Manggarai Barat

Mereka terlihat begitu cekatan dan terlatih saat memotong ikan Tuna segar yang sudah disiapkan panitia. Begitupun para pengunjung yang sukses dibuat tercengang saat menyaksikan atraksi yang lazimnya ditemui di pasar-pasar tradisional ini.

Secara kasat mata, ikan Tuna yang dipotong para koki berukuran cukup besar. Dalam atraksi itu para koki diberikan waktu beberapa menit oleh dewan juri. Alhasil, mereka pun tampak berlomba-lomba untuk menyelesaikan pemotongan sebelum waktu selesai.

Para koki pertama-tama memotong bagian kepala ikan, setelah kepala terpotong kemudian dilanjutkan dengan memotong bagian lainnya seperti sirip, ekor dan kemudian bagian dagingnya.

Atraksi ini dipandu langsung oleh Michael Irawan Wahyudi yang adalah pemenang ide Labuan Bajo Maritim Festival, dan disaksikan tiga orang juri yang langsung memberikan penilaian terhadap hasil potongan para peserta.

Baca juga: Labuan Bajo Maritim Festival 2022, Seniman Lokal hingga Musisi Siap Meriahkan LBMF 2022

Dalam sistem penilaian, para juri menilai mulai dari ketepatan waktu, dan juga hasil tampilan ikan Tuna yang dipotong, untuk kemudian dipilih tiga orang pemenang berdasarkan hitungan poin tertinggi.

Sementara, Direktur Badan Pelaksana Otorita Labuan Bajo Flores atau BPOLBF, Shana Fatina terlihat menyaksikan langsung atraksi tersebut. Ia berbaur bersama pengunjung lainnya sambil sesekali mengabadikan momen tersebut menggunakan kamera Handphone.

Sinta Meda, salah seorang pengunjung saat diwawancarai mengaku sangat terhibur dengan atraksi tersebut. Ia menilai, pemandangan ini jarang terlihat apalagi dipertontonkan langsung dalam gelaran festival-festival besar.

"Pastinya senang, dan tentunya memberikan edukasi kepada masyarakat yang sebelumnya belum tau menjadi tau, oh ternyata cara potong ikan Tuna itu seperti ini," kata warga Waemata, Kecamatan Komodo, Labuan Bajo ini.

"Saya berharap, event-event maritim seperti ini kalau bisa dilaksanakan setiap tahun sehingga masyarakat lebih mengenal dan sadar akan kekayaan Maritim di Kabupaten Manggarai Barat khususnya Labuan Bajo," tambahnya.

Direktur Badan Pelaksana Otorita Labuan Bajo Shana Fatina berharap event Labuan Bajo Maritim Festival 2022 yang digelar 21-23 Oktober dapat merangsang pertumbuhan usaha MICE di Labuan Bajo.