Kuliner Khas NTT

Kuliner Khas NTT : Telur Ayam Kampung Timor Bumbu Balado Pedis Bekin Ngana Lupa Talinga Sabala

Kuliner Khas NTT sambal balado pakai telur ayam kampung Timor rasa lebe gurih dan bikin kuping lupa sabalah

Penulis: Ferry Ndoen | Editor: Ferry Ndoen
POS-KUPANG.COM/FERY NDOEN
kuliner - Kuliner Khas NTT Telur ayam kampung Timor bumbu sambal balado, Ini yang bekin pembeda rasa. Selamat menikmati kuliner khas NTT ala Ferry Ndoen 

Laporan Wartawan Pos KUpang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM, KUPANG - Telur boleh sama tapi rasa sonde bisa ditipu bro. Kalo sonde percaya na boleh dicoba. Kalo ingin makan enak na jang tanggung -tanggung nikamti saja keinginan rasa di lidah. Nikmati saja hidop ini.

Beta pung bapa bilang kerja seperi kuli/babu/pembantu tapi makan harus seperti Raja. Ini kata orangtua bro. Jadi nikmati saja kalo soal makan. Jang tahan. Kerja keras maka makan ju harus enak. 

Saat lapar kalo mo makan ya makan, jang suka tahan makan karena selain bisa bahaya bagi sakit lambung, tapi mati ju sonde bawa apa-apa. Jadi nikmati saja sepeti aer mengalir .

Itu artinya, untuk makan jang pelit. Kalo orang bilang Samua Kitong datang di bumi deng talanjang pulang ke Rumah Bapa Ju deng Talanjang. Ato orang Kupang bilang mati sonde bawa apa-apa. Liat sa kehidupan banyak orang kaya. masih ba itong doi deng harta kekayaan eeee... tau tau su lewat ke alam Baka.

Mo bawa ke luar negeri ju tapi kalo Te Te Manis bilang su saatnya pulang ke Rumah Bpa, kitong sonde bisa laiiii ba Itong itu doiii dan harta kekayaan.

Hidop ini seperti uang aer kata Alkitab yang berlalu deng cepat. Hari ini ada besok tiada.

Kali ini beta ingin suguhkan sebuah Kuliner Khas NTT masakan dengan bahan dasar telur.

Kali ini basong boleh coba Telur sambal Balodo Kupang ala Ferry Ndoen.Boleh buka dan cari resep di internet. Tapi soal rasa sonde bisa ditipu terutama bahan utama. 

Di sini beta pake telur ayam kampung asli Timor. Jang pake telur ayam ras karena rasanya kurang pas bro.Na kalo su pake bahan asli telur Timor maka rasanya pun agak laen.Masakan akan terasa lebih gurih saat disajikan untuk tamu spesial Besong.

Bahannya: Siapkan sepuluh butir telur ayam kampung lalu direbus sampe matangLalu dinginkan dan kupas telurnyaKemudian siapkan bumbunya bro: Bumbu yang harus disiapkan diantaranya lombok besar serta  1 satu genggam lombok/cabe merah keriting. Kupas bawang putih Timor keriting dan bawang meras lalu haluskan

Siapkan kemiri lalu disangrai dan tomat kampung ato Tomat Chery Timor yang rasanya ju sangat gurih.Haluskan semuanya lalu ditumis pake minya.

Setelah bahanya sudah merah dan sudah bau harum su keluar menyegat di hidung lalu masukan telur ayam kampung Timor.Lalu masak/tumis dibolak-balik sampe merata bumbunya lalu diangkat.

Maka masakan sudah siap disajikan untuk tamu spesial besong ato siap untuk disajikan dan makan bersama kelurga bro. Selamat menikmati (*)

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS

 

kuliner - Kuliner Khas NTT Telur ayam kampung Timor bumbu sambal balado, Ini yang bekin pembeda rasa. Selamat menikmati kuliner khas NTT ala Ferry Ndoen
kuliner - Kuliner Khas NTT Telur ayam kampung Timor bumbu sambal balado, Ini yang bekin pembeda rasa. Selamat menikmati kuliner khas NTT ala Ferry Ndoen (POS-KUPANG.COM/FERY NDOEN)
Sumber: Pos Kupang
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved