5 Cara Lain Mengolah Kentang Agar Lebih Sehat dan Bermanfaat Bagi Tubuh, Yuk Kepoin

5 Cara Lain Mengolah Kentang Agar Lebih Sehat dan Bermanfaat Bagi Tubuh, Yuk Kepoin

POS-KUPANG.COM--5 Cara Lain Mengolah Kentang Agar Lebih Sehat dan Bermanfaat, Yuk Kepoin

Kentang merupakan jenis umbi yang sangat baik untuk kesehatan.

Kandungan vitamin C, B6, potassium dan fitonutrien di dalam kentang menjadi menjadi salah satu nutrisi yang sangat baik untuk dikonsumsi.

Salah satu hidangan klasik dari kentang yang paling terkenal dan paling banyak dikonsumsi adalah french fries atau kentang goreng.

Padahal kentang goreng mengandung lemak jenuh yang tinggi, yang lama kelamaan akan mengganggu kesehatan.

Cara lain memasak kentang dengan berbagai alternatif pun bisa Moms coba.

Agar Moms bisa menikmati kelezatan kentang dan tetap ditemani oleh beragam manfaat kesehatannya yuk simak berikut ini.

1. Kukus

Kentang kukus terdengar sangat tawar dan membosankan. Namun, ada banyak cara untuk menjadikannya masakan yang menggugah selera makan.

Taburi rempah-rempah kering favorit Moms pada kentang kukus, beri sedikit garam dan lada.

Moms bisa tambahkan bubuk cabai untuk rasa yang lebih atau padukan dengan bubuk rosemary dan sage untuk rasa yang lebih gurih.

Tips: untuk rasa yang lebih kaya, Moms bisa merebus kentang, daripada mengukusnya, dalam kaldu sayur atau daging (bukan hanya dengan air).

2. Sup

Potong dadu kentang rebus dan masukkan bersama potongan sayuran rebus lainnya, misalnya brokoli, wortel, seledri, dan bawang bombay ke dalam kuah kaldu sayuran atau kaldu ayam rendah lemak.