Berita Ekonomi Bisnis
BASONG, Bakso Kaki Lima ala Bintang Lima di Aston Kupang Hotel
Bagi para penggemar bakso, Aston Kupang Hotel and Convention Center kembali memberikan promo BASONG yang merupakan akronim da
Penulis: F Mariana Nuka | Editor: Ferry Ndoen
lihat foto
Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Intan Nuka
POS-KUPANG.COM | KUPANG - Bagi para penggemar bakso, Aston Kupang Hotel and Convention Center kembali memberikan promo BASONG yang merupakan akronim dari Bakso Aston Kupang. BASONG ini dapat dinikmati oleh para penggemar bakso setiap hari BASONG hadir setiap hari Senin pukul 17.00 Wita hingga 21.00 Wita di Balcony lanta 2 Aston Kupang Hotel & Convention Center.
Leonora Agatha, Public Relation Officer Aston Kupang dalam rilisnya, Rabu (30/9/2020), nama BASONG cukup unik dan mudah diingat karena diadaptasi dari bahasa Melayu-Kupang sehari-hari, yakni Basong yang berarti Kalian. Tak hanya tamu hotel, BASONG terbuka bagi masyarakat umum.
Sementara itu, Chef Executive Aston Kupang Hotel and Convention Center, Riston Manullang mengatakan, ia membuat inovasi dari promo bakso kali ini yaitu bakso jumbo yang berbentuk hati (love). Meski bakso dikemas dengan cara kaki lima, rasa bakso tetap tergolong kelas hotel bintang lima. Masakan diramu khusus dengan bumbu pilihan, serta terjamin kebersihannya.
"Untuk kaldu kuah bakso kami membuat sendiri dengan bahan sumsum dan tulang iga sapi berkualitas," ujar Chef Riston, panggilan akrabnya saat launching BASONG pada Senin (28/9/2020) lalu. Lanjutnya, kuah juga tidak menggunakan MSG atau penyedap rasa. Riston pun memanfaatkan proses memasak dan bumbu tradisional demi menguatkan rasa, yang mana kuah kaldu bakso dimasak cukup lama dengan api cenderung kecil.
Kini, satu porsi BASONG dapat dinikmati hanya seharga Rp35.000 berisi bakso bentuk cinta/hati, bakso bulat, sayur, iga sapi, mie kuning, mie bihun, dan pangsit. Pengunjung pun diberikan es teh gratis. (cr1)
