Food Corner

Bikin Empal Gentong khas Cirebon di Rumah Bikin Ketagihan, Coba Yuk!

Siapa yang sudah mulai kangen dengan Empal Gentong? Hidangan asal Cirebon yang menggunakan daging sapi ini ternyata mudah dibuat.

kompas.com
Empal Gentong 

POS-KUPANG.COM|JAKARTA - Siapa yang sudah mulai kangen dengan Empal Gentong?

Hidangan asal Cirebon yang menggunakan daging sapi ini ternyata mudah dibuat di rumah.

Kompas.com Travel bersama Chef Aguk Prasetiyo dari Hotel Santika Cirebon menghadirkan demo masak Empal Gentong dan Tahu Gejrot, dua makanan legendaris asal Cirebon.

Heboh, Seorang Pria Jatuh Mengenaskan di Depan Pasar Oeba Kupang

Sesi ini telah berlangsung melalui program #MasakdiRumahAja pada Live Instagram Kompas Travel @kompas.travel, pada Rabu, (6/5).

Dalam progam ini Chef Aguk membagikan tips dan resep membuat Empal Gentong.

Empal Gentong merupakan hidangan khas Cirebon yang berisikan potongan daging sapi yang dipotong dadu lalu disajikan dengan kuah santan yang telah dimasak dengan bumbu kuning.

Sajian ini juga mudah dibuat di rumah. Kamu perlu menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak seperti berikut :

Polda NTT Perketat Pengawasan terhadap Orang Mudik

Resep Empal gentong
Bahan Daging : Daging sapi 250 gr, paru 100 gr, babat 100 gr. "Daging sapi bagian sandung lamur," jelas Chef Aguk Prasetiyo dalam Sesi #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.com, Rabu ( 6/5).

Namun, lanjutnya, bisa ditambah potongan lain seperti hati, paru, hingga babat.

Hanya saja pastikan semua daging yang digunakan masih segar dan tidak berbau amis.

Tips Bikin Sambal Matah Khas Bali yang Enak ala Chef Vindex Tengker

Halaman
1234
Editor: Apolonia Matilde
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved