Berita Pendidikan

Pemerintah Australia dan FKM Undana Fasilitasi Ibu Muda di Rote Ikut Kompetisi Abon Ikan

Para ibu muda di Desa Oelasin, Kecamatan Rote Barat Daya, Kabupaten Roten Ndao mengikuti kompetisi varian abon ikan.

Dokumentasi FKM Undana
Para ibu muda di Desa Oelasin, Kabupaten Roten Ndao 

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Apolonia Matilde Dhiu

POS-KUPANG.COM|KUPANG - Para ibu muda di Desa Oelasin, Kecamatan Rote Barat Daya, Kabupaten Roten Ndao mengikuti kompetisi varian abon ikan.

Kompetisi tersebut merupakan kegiatan tahap akhir dari proyek pemberdayaan ibu muda yang didanai oleh Pemerintah Australia melalui skema dana hibah Alumni Australia ( Australian Alumni Grant Scheme) yang dikelola oleh Australia Awards di Indonesia bekerja sama dengan Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM), Universitas Nusa Cendana (Undana) Kupang.

Demikian rilis yang diterima Pos Kupang dari FKM Undana, Jumat (10/1).

Dokter Herly Soedarmadji Dilantik Jadi Ketua ARSSI NTT

Perwakilan tim, Helga JN Ndun, dalam sambutanya, mengatakan kompetisi tersebut merupakan tindak lanjut dari penguatan keterampilan pembuatan abon ikan yang telah diberikan pada pelatihan dan periode mentoring sebelumnya.

"Kompetisi ini diharapkan dapat menjadi salah satu cara untuk mempromosikan usaha abon ikan yang sedang dijalankan oleh para peserta pelatihan.

Kita telah melakukan pendampingan selama ini dan sekarang kita coba dorong mereka untuk berinovasi lebih," jelas Helga.

Kompetisi tersebut, katanya, diikuti oleh 8 orang ibu muda.

Prodi Keperawatan Waingapu Gelar Natal Bersama, Ini Pesan Pastor Paroki Kambajawa

Hasilnya ada dua varian yang tercipta yaitu abon ikan rasa pedas dan abon ikan rasa santan kelapa.

Sementara, katanya, penilaian dilakukan oleh tiga orang juri yang juga dikuatkan dengan suara terbanyak dari para hadirin yang turut mencicipi hasil produk abon ikan yang telah dibuat.

Halaman
123
Penulis: Apolonia M Dhiu
Editor: Apolonia Matilde
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved