Kenapa Di Papua Sulit menemukan Makanan yang Digoreng, Jawabannya Bikin Terenyuh

Kenapa Di Papua Sulit menemukan Makanan yang Digoreng, Jawabannya Bikin Terenyuh

Kenapa Di Papua Sulit menemukan Makanan yang Digoreng, Jawabannya Bikin Terenyuh
Sajian Sedap
Resep Roti Goreng Sosis Enak dan Krispi Namun Bagian Dalamnya Tetap Lembut 

POS-KUPANG.COM - Kenapa Di Papua Sulit menemukan Makanan yang Digoreng, Jawabannya Bikin Terenyuh

Sudah pernah ke Papua?

Jika belum, ikuti testimoni dari Rika Ramandey yang pernah tinggal di Papua.

Papua yang terkenal dengan kekayaan ragam budaya dan alamnya ternyata menyimpan harta tersembunyi, salah satunya kuliner.

Menariknya, selain kelezatan kulinernya yang sohor, cara mengolah dan bahan-bahannya pun juga unik.

Menurut Rika Ramandey, seorang yang berpengalaman di bidang kuliner Papua, hampir tidak ada masakan Papua yang digoreng

"Karena di Papua sana sulit sekali minyak goreng," ujar Rika di Ragam Budaya Papua di Plaza Sarinah, Jakarta, Kamis (5/12/2019).

"Jangankan minyak goreng, bumbu seperti bawang dan garam saja kadang susah. Makanya orang Papua kalau masak yang prosesnya tetap bisa mempertahankan gizi di dalam makanan," lanjutnya.

Memasak makanan dengan digoreng memang nikmat, tapi sebenarnya kurang sehat.

Nah, dengan banyaknya kandungan minyak di dalam makanan tersebut, maka bisa mengurangi gizi yang terkandung di dalam sebuah kuliner.

Halaman
123
Editor: OMDSMY Novemy Leo
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved