TRIBUN WIKI : Ayam Goreng Veteran Waroenk, Hasil Kreasi dari Resep Ayam Goreng Mbok Berek

TRIBUN WIKI : Ayam Goreng Veteran Waroenk, Hasil Kreasi Dari Resep Ayam Goreng Mbok Berek

POS-KUPANG.COM | KUPANG -- Sekedar diketahui Ayam Goreng Kremesan di Waroenk Podjok, sejatinya Ayam Goreng Veteran merupakan kreasi resep ayam goreng temurun dari “Mbok Berek” yang sudah dikenal di Yogyakarta sejak masa penjajahan Jepang.

Nama Mbok Berek merupakan sebutan untuk Nini Ronodikromo yang memiliki nama panggilan Nyi Rame, istri dari Roniro yang lebih sering dipanggil Djakiman.

Keduanya tinggal di desa Candisari, Yogyakarta, dan memiliki enam orang anak, yaitu Samidjo Mangundimedjo, Saminten Pawirosudarsono, Sukinah Mulyodimejo, Tumirah Martohanggono, Saminun, dan Suwarto.

Salah seorang anak Nyi Rame sangat rewel dan sering menangis hingga menjerit-jerit (dalam bahasa Jawa disebut

“berek-berek”), sehingga membuat Nyi Rame memiliki panggilan baru, yaitu Mbok Berek.

Nama tersebut akhirnya menjadi ciri khas ayam goreng “kremes”, yang dijualnya hingga keturunannya.

• November Bisa Lepas Tongkat, Kondisi Kiper Persib Bandung Deden Natshir Mulai Membaik,Info

• SMAN 1 Adonara Timur Fasilitasi Lulusan Terima Beasiswa Bidikmisi

Marketing Communication and Representative Admin Waroenk Seafood, Yunita Sanu, kepada POS-KUPANG.COM, Selasa (29/10/2019), mengataan selanjutnya, dari kreasi “kremes” inilah tercipta menu kreatif seperti Ayam Goreng Veteran.(Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Yeni Rachmawati)