Kebutuhan Telur Untuk Restaurant di Labuan Bajo Masih Mengalami Masalah Kualitas

Kebutuhan telur untuk restaurant di Labuan Bajo saat ini masih mengalami masalah kualitas.

Kebutuhan Telur Untuk Restaurant di Labuan Bajo Masih Mengalami Masalah Kualitas
net
Telur

Kebutuhan Telur Untuk Restaurant di Labuan Bajo Masih Mengalami Masalah Kualitas

POS-KUPANG.COM | LABUAN BAJO--Kebutuhan telur untuk restaurant di Labuan Bajo saat ini masih mengalami masalah kualitas.

Telur yang diperoleh seringkali isinya sudah busuk sehingga tidak bisa digunakan.

Pasalnya telur yang dipasarkan di Labuan Bajo saat ini didatangkan dari luar sehingga bisa sampai berhari - hari bahkan berminggu-minggu usianya.

"Khusus kebutuhan telur, mungkin karena tidak produksi di sini sehingga kadang kami dapat telur ternyata isinya sudah busuk. Memang mendapatkan telur di Labuan Bajo tidak susah tetapi kadang-kadang kualitasnya kurang bagus," kata General Manager (GM) Hotel Luwansa Labuan Bajo, Sigit Endrasetyawan, Selasa (22/10/2019).

Hotel tersebut dilengkapi oleh restaurant.

Telur yang dipasarkan di Labuan Bajo kata dia, didatangkan dari Pulau Jawa atau Bali.

"Kita tidak tahu sudah berapa lama telur itu didatangkan. Kalau di Jawa atau Bali mungkin kualitasnya terjamin karena setelah produksi, telurnya langsung didistribusi termasuk ke restaurant-restaurant. Kalau di Labuan Bajo bisa tunggu lama," kata Sigit.

Pihaknya kata dia membeli kebutuhan restaurant melalui pihak ketiga atau vendor, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran.

"Kami beli di vendor karena bisa ngutang dulu. Bisa sampai 10 hari atau 14 hari baru bayar. Kalau beli langsung, misalnya ke petani sayur atau buah, merekakan ingin jual langsung dapat uangnya. Kalau lewat vendor bisa ngutang," kata Sigit.

PKS Ingatkan Prabowo dan Gerindra Soal Konsekuensi Lima Tahun Yang Akan Datang

Begini Respons para Elite Parpol Terkait Prabowo Diminta Jadi Menteri Jokowi

Musim Kering Berkepanjangan BPBD Sumba Timur Kembali Distribusikan Air Bersih Bagi Warga di Nggoa

Selain itu kata dia, beli di vendor juga bisa dalam jumlah banyak dan sekaligus untuk beberapa kebutuhan. (Laporan Reporter POS-KUPANG, Servatinun Mammilianus).

Penulis: Servan Mammilianus
Editor: Rosalina Woso
Sumber: Pos Kupang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved