Berita Lifestyle

Ini Trik Mencegah Warna Kentang Berubah Kecoklatan Usai Dikupas, Kamu Wajib Tahu

Sama seperti buah apel, kentang yang telah dikupas perlahan akan berubah warna menjadi kecoklatan.

Ini Trik Mencegah Warna Kentang Berubah Kecoklatan Usai Dikupas, Kamu Wajib Tahu
ilustrasi/kompas.com
Trik mencegah perubahan warna kentang 

POS-KUPANG.COM|KUPANG - Sama seperti buah apel, kentang yang telah dikupas perlahan akan berubah warna menjadi kecoklatan.

Tentu ini membuat kita enggan memakannya dan hanya akan membuatnya berakhir di tempat sampah.

Ternyata, ada beberapa trik yang bisa kita lakukan untuk mencegah warna kentang berubah menjadi kecoklatan usai dikupas.

Hotman Paris Ceritakan Perasaan Suami Cut Tari Saat Sang Istri Akui Video Asusila dengan Ariel Noah

Berikut trik tersebut.

1. Rendam dalam air dingin

Cara termudah dan paling umum untuk mencegah kentang berubah warna adalah menggunakan air dingin.

Ketika irisan kentang ditempatkan di dalam air, proses oksidasi melambat.

Apapun bentuk potongan kentang yang telah kita buat, simpanlah dalam air dingin sekitar 24 jam sebelum benar-benar terjadi perubahan nyata pada struktur atau tekstur kentang.

Kentang yang diparut biasanya berubah menjadi kecoklatan lebih cepat daripada kentang yang dipotong dadu.

Jadi, segera masukan kentang tersebut ke dalam air. Isi mangkuk dengan air dingin untuk menutupi kentang.

Bahaya Diet dengan Cara yang Keliru, Kamu Wajin Tahu Loh

Halaman
12
Editor: Apolonia Matilde
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved