Ayo Dicoba! Waroenk Podjok Luncurkan Ayam Geprek, Lezat dan Pedasnya Asli.

turunan Ayam Geprek di antaranya Ayam Geprek Original Spesial, Ayam Geprek Sambal Matah, dan Ayam Geprek Sambal Matah Spesial

Ayo Dicoba! Waroenk Podjok Luncurkan Ayam Geprek, Lezat dan Pedasnya Asli.
istimewa
ayam grepek 

Laporan Wartawan POS-KUPANG. COM, Hermina Pello

POS-KUPANG. COM KUPANG - Sebagai salah satu resto dan kafe inovatif, manajemen Waroenk Podjok selalu berkreasi menciptakan menu-menu baru, baik Nusantara maupun mancanegara.

"Waroenk Podjok akan meluncurkan menu istimewa Ayam Geprek untuk mengakomodir penikmat kuliner, khususnya yang menyukai makanan berbahan ayam," kata Public Relation and Representative Admin Waroenk Podjok, Noncy Ndeo melalui press release pada Jumat (4 /5/2018).

Noncy menjelaskan, Ayam Geprek Spesial dan `turunannya' diprediksi bakal menjadi menu favorit pelanggan. "Alasannya, kami melihat pengalaman Ayam Gepuk Waroenk Oebufu yang menjadi favorit pelanggan di sana, bahkan menu itu menjadi ikonik," urainya.

Noncy menjelaskan turunan Ayam Geprek di antaranya Ayam Geprek Original Spesial, Ayam Geprek Sambal Matah, dan Ayam Geprek Sambal Matah Spesial.

"Semuanya kami banderol dengan harga sangat terjangkau, masing-masing Ayam Geprek Original Rp 20 ribu, Ayam Geprek Original Spesial Rp 25 ribu, Ayam Geprek Sambal Matah Rp 20 ribu, Ayam Geprek Sambal Matah Spesial Rp 25 ribu, dan Ayam Goreng Sambal Terasi Rp 35 ribu," jelasnya .

Pihaknya optimistis makanan baru yang diluncurkan Jumat (3/5/2018) ini akan disukai pelanggan. Pasalnya, kepedasan maupun kelezatan menu-menu tersebut `asli'. Artinya, bagi penikmat kuliner yang menyukai pedas, selalu merasa puas dengan cita rasa pedas yang ditawarkan.

"Takaran pedas Ayam Geprek kami ini memang orisinal dan pas, karena menggunakan cabai pilihan. Pastinya, menu itu bakal bikin goyang lidah pelanggan," katanya.
Beberapa makanan, bahkan dapat dikatakan pionir yakni Ayam Gepuk Waroenk Oebufu,. Sebelumnya telah diluncurkan menu ikonik yang laris diburu pelanggan seperti Nasi Iga Goreng Sambal Bawang dan Nasi Goreng Kebuli.

Noncy mengungkapkan "geprek" baik ayam maupun daging sapi adalah makanan khas Sunda, Jawa Barat. Sejatinya, mulanya menu ini terbuat dari daging sapi, dengan rasa khas yang sedikit manis dan gurih.

Geprek yang dibuat dari bahan daging sapi tersebut, diiris searah serat daging kemudian direbus setengah matang. Daging kemudian dipukul-pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk direndam ke dalam bumbu yang dicampur santan.

Selanjutnya, direbus kembali hingga air santan menyusut. Jika akan disajikan, daging digoreng dengan sedikit minyak hingga kecokelatan sebelum diangkat.
Lazimnya menu Nusantara lainnya, "geprek" ini akan lebih enak disantap bersama nasi hangat dan sambal yang disediakan pelaku kuliner. (*)

Baca: Nyamannya Lounge Garuda Indonesia untuk Penumpang di Bandara El Tari Kupang

Penulis: Hermina Pello
Editor: Ferry Ndoen
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved