Tujuh Sambal Indonesia yang Bikin Nagih. Hayoo, Mana yang Jadi Favoritmu?
Tak heran jika terdapat berbagai jenis sambal yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri.
lihat foto
Semua bahan yang dibutuhkan diiris-iris, kemudian diberi minyak kelapa, garam, dan jeruk nipis.
4. Sambal Bawang (Yogyakarta)
Sesuai dengan namanya, sambal bawang menggunakan bawang sebagai campuran cabai.
Terdapat berbagai jenis sambal yang berasal dari Yogyakarta ini.
Di antaranya yang menggunakan cabai dan bawang merah atau cabai dengan bawang merah dan putih.
5. Sambal Bajak (Semarang)
Sambal bajak khas Semarang sebenarnya mirip dengan sambal terasi.
Sambal ini terbuat dari cabai, bawang, tomat, dan terasi yang digoreng terlebih dahulu.
Bahan-bahan tersebut kemudian digiling dan diberi garam.
6. Sambal Teri Asin (Sunda)
Sambal teri asin namanya, tentu saja sambal khas Sunda ini menggunakan teri.
Sama seperti sambal pada umumnya, sambal teri asin berbahan dasar cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Terakhir, akan ditambahkan teri asin yang rasanya sangat gurih.
7. Sambal Pecel (Jawa Timur)
Berasal dari Jawa Timur, sambal pecel sangat berbeda dari sambal pada umumnya.
