Ternyata Tidak Semua Makanan Kedaluwarsa Mesti Langsung Dibuang, Lihat Daftarnya

POS-KUPANG.COM - Kebiasaan menyimpan makanan di lemari es kadang membuat kita lupa hingga telah jatuh masa kedaluwarsanya.

Pada dasarnya, tanggal kedaluwarsa memberi informasi kapan produk makanan atau minuman tersebut berada pada puncak kualitas dan kesegarannya. 

"Mengawasi tanggal penggunaannya pasti penting, tapi tidak perlu membuang makanan tersebut," ujar Toby Amidor, ahli gizi dan penulis buku The Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook, seperti dikutip dari laman Kompas.com, Kamis (22/2/2018).

Tergantung pada jenis makanan dan berapa banyak waktu yang telah berlalu sejak kedaluwarsa. 

Lantas jika sudah kadaluwarsa, apakah makanan tersebut masih layak untuk dikonsumsi?

Jelas tidak, namun ada beberapa makanan yang ternyata masih bisa traveler konsumsi lho.

Berikut ini makanan yang masih bisa dikonsumsi.

1. Makanan kaleng

Makanan olahan dapat bertahan lebih lama dari tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. 

Hal yang sama juga berlaku pada makanan kaleng. 

Untuk meminimalkan kerusakan pada makanan kaleng, sebaiknya traveler menyimpannya di tempat yang sejuk dan terhindar dari cahaya matahari. 

Namun, jika bagian atas atau bawah kaleng terlihat menonjol, segel bocor, penyok atau berkarat, segeralah membuangnya.

Adanya busa di bagian atas kaleng juga menandakan adanya botulisme yang dapat menyebabkan keracunan. 

2. Produk susu 

Produk yang terbuat dari susu seperti keju dan yogurt aman dikonsumsi hingga muncul tanda pembusukan.

Produk susu biasanya bisa tahan hingga 5 hari dari batas tanggal kedaluwarsanya. 

Sedangkan keju, terutama yang berbentuk keras, dapat bertahan lebih lama.

3. Sereal dan produk biji-bijian lainnya

Makanan seperti sereal, pasta atau kue kering, masih layak dikonsumsi meski lewat dari tanggal kedaluwarsa. 

Meski rasanya tentu sedikit apek. 

Namun, jika terdapat kerusakan pada kemasannya, itu mengindikasikan kontaminasi dari hewan pengerat. 

Oleh karena itu, sebaiknya kamu segera membuangnya. 

4. Buah dan sayuran beku

Sebagian besar buah dan sayuran beku masih bisa dikonsumsi meski lewat dari tanggal kedaluwarsanya. 

Walaupun makanan tersebut mengalami freezer burn atau muncul bintik-bintik es pada permukaan makanannya, kemungkinan besar masih aman untuk dikonsumsi. (*)

Berita ini telah dimuat di Nakita.id dengan judul ,"Meski Kedaluwarsa, 4 Jenis Makanan ini Ternyata Masih Aman Konsumsi"