Bulan Depan Pemprov NTT Produksi Sophia

POS-KUPANG.COM | KUPANG - Pemerintah Provinsi NTT ( Pemprov NTT) di dalam bulan depan mulai memproduksi minuman lokal beralkohol Sophia.

Hal ini disampaikan Gubernur NTT, Viktor Bungtilu Laiskodat saat menerima tim BBC Indonesia di ruang kerjanya, Selasa (21/5/2019).

Menurut Viktor, bulan depan Pemprov NTT merencanakan untuk memulai produksi minuman lokal beralkohol. Minuman itu sudah disebut-sebut dengan nama Sophia.

• BREAKING NEWS: Waspada! Tujuh PSK Terduga HIV Praktek di Hotel Bogor Maumere

" Rancananya dalam bulan depan kita mulai produksi," kata Viktor.

Dijelaskan, di NTT minuman lokal yang beralkohol dan sudah menjadi industri rumah tangga serta menjadi budaya masyarakat NTT.

"Ada banyak nama untuk minuman ini, di Maumere disebut moke, di Rote Ndao, Sabu Raijua,Timor disebut sopi. Tapi semua sama difermentasi," katanya.

• Kepala BKAD TTU Berharap Penggunaan Dana Desa Harus Sesuai RKPDes dan APBdes

Dikatakan, minuman itu, selama ini menjadi basis ekonomi masyarakat, sehingga perlu dikembangkan.

"Tapi ini dilarang tata niaganya. Karena itu setelah saya dilantik jadi gubernur, saya buat agar ini diatur produksi dan tata niaganya untuk peningkatan ekonomi masyarakat," katanya. (Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Oby Lewanmeru)