Berita Kabupaten Sikka

Atasi Pengunduran Mutu Ikan, Pemkab Sikka Bangun Tiga Pabrik Es

Upaya Pemerintah Kabupaten Sikka di Pulau Flores membantu masyarakat menyediakan ikan segar terus dilakukan.

Atasi  Pengunduran Mutu  Ikan,  Pemkab  Sikka Bangun Tiga  Pabrik  Es
POS KUPANG/EUGINIUS MO'A
Produk asap cair mengawetkan ikan dihasilkan tim peneliti Lenbaga Penelitian dan Pengembangan Masyarakat Politeknik Negeri Kupang disosialisasikan kepada kelompok usaha pengasapan ikan di Sikka, Rabu (8/8/2018) di Maumere. 

Laporan Reporter POS KUPANG.COM, EUginius Mo’a

POS-KUPANG.COM|MAUMERE--Upaya  Pemerintah Kabupaten  Sikka  di  Pulau  Flores membantu  masyarakat menyediakan ikan segar terus dilakukan.

Mengatasi   pengunduran  mutu  ikan segar  telah dibangun  tiga unit  pabrik  es, yakni di Paga  untuk  wilayah  barat  Sikka, satu  unit di  tengah  kota  di  Tempat Pelelangan  Ikan  (TPI) dan satu unit untuk  wilayah timur  di  Nangahale,  Kecamatan Talibura.

“Mempertahankan  rantai dingin dibangun pabrik  es, sehingga ikan segar  tetap terjaga dan layak dikonsumsi  masyarakat,” kata  Pelaksana  tugas  (Plt)  Kepala  Dinas Kelautan dan Perikanan    Sikka, Paul  Bangkur, kepada POS-KUPANG.COM, Kamis (9/8/2018) di  Maumere.

Baca: Ramalan Zodiak Hari Ini, Kamis 9 Agustus 2018, Aquarius Terhibur, Taurus Ceroboh, Zodiak Lain?

Baca: Menteri PAN RB Turun Tangan Jelaskan Pengumuman Rekrutmen Pendaftaran CPNS 2018

Baca: Berani Sekali, Koki Ini Protes Soal Kondisi Makam Putri Diana, Ini Reaksi Dari Kerajaan Inggris

Usaha  lainnya  mempertahankan  rantai dingin, pemerintah memberikan  bantuan  cool  box  kepada  masyarakat.   Sejumlah perusahaan  pengawetan  ikan  memiliki  cold  storage  menjaga mutu ikan  ekspor.

“Kasus  pengawetan  ikan menggunakan  formalin   beberapa   tahun  lalu sudah  menjadi pelajaran buat  masyarakat  kita. Jangan   lagi  gunakan  bahan  tambahan awetkan  ikan.    Ada  juga kasus  menjaga  ikan  kering  tidak  dimakan tikus menyiram baygon  di sekeliling.  Kita temukan   ketika  uji  laboratorium,” tandas  Paul. (*)

 
 

Penulis: Eugenius Moa
Editor: Rosalina Woso
Sumber: Pos Kupang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help