Berita Teknologi

Benarkah Ada Apel Berdaging Merah? Simak Hasil Penelitian Ini

Para ilmuwan dari Plant and Food Research (PFR) Selandia Baru berusaha mewujudkan apel berdaging merah itu.

Benarkah Ada Apel Berdaging Merah? Simak Hasil Penelitian Ini
nydailynews.com
Ilustrasi 

POS-KUPANG.COM--Beberapa jenis apel memiliki kulit yang berwarna merah.

Tapi bagaimana jika ada apel yang daging buahnya juga berwarna merah?

Para ilmuwan dari Plant and Food Research (PFR) Selandia Baru berusaha mewujudkan apel berdaging merah itu.

Mereka akan menggunakan teknik pembiakan planet baru yang meniru mutasi DNA di alam.

Teknik ini memungkinkan manusia memanipulasi tampilan, tekstur, rasa, dan kandungan nutrisi buah serta sayuran dengan cepat.

Tujuannya adalah menciptakan produk yang berkualitas lebih tinggi.

Baca: Siswa Tak Sarapan Sebelum ke Sekolah, Tantangan Besar Pendidikan Dasar di Sumba Tengah

Protein yang Berpengaruh

Dengan memanipulasi protein dalam apel yang disebut "faktor transkipsi MYB," para ilmuwan itu bisa menghasilkan senyawa sehat di seluruh bagian buah, termasuk dagingnya.

Hal itu bisa dilakukan dengan teknik pengedian gen seperti CRISPR/ Cas9.

Artinya, para ilmuwan menyalin dan menempel kode DNA yang diinginkan.

Halaman
123
Editor: Rosalina Woso
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved