Ini Menu Sehat Bekal untuk Sahur Nanti, Biar Kuat Jalani Hari Pertama Puasa Kamu!

Menu apa sajakah yang perlu dipersiapkan agar kuat menjalani puasa di hari pertama Ramadan 2018 ini? Yuk simak!

Ini Menu Sehat Bekal untuk Sahur Nanti, Biar Kuat Jalani Hari Pertama Puasa Kamu!
Tribun Bali
Masakan Padang 

Bisa saja dengan mencoba saja resep-resep sederhana yang berhasil dikumpulkan oleh Tribunstyle.com (grup pos-kupang.com) berikut ini.

Sayur Bayam Bening

Sayur bayam bening
Sayur bayam bening 

Bayam juga mengandung alkalin, viramin, dan mineral.

Cocok banget buat kamu yang asupan minumnya kurang di bulang puasa nanti.

Bahan:
200 gr daun bayam
100 gr oyong (potong-potong)
60 gr jagung muda (potong-potong)
2 buah tomat (potong dadu)
Air secukupnya

Bumbu:
4 siung bawang merah (iris)
3 siung bawang putih (iris)
2 cm kencur (iris)
1 cm temu kunci (iris)
gula secukupnya
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air dan bumbu hingga mendidih
2. Masukkan semua bahan hingga matang.
3. Angkat dan sajikan.

Mie Siram Sarden

Mi siram sarden
Mi siram sarden 

Tenang, masih ada resep yang satu ini.

Sarden yang berisi ikan mempunyai gizi yang tinggi yang baik untuk tubuh kita, sedangkan mie yang mengandung karbohidrat bisa sebagai pengganti nasi.

Bahan:
200 gr mie telur
2 sdm minyak untuk menumis
3 buah bawang merah, cincang halus
2 buah kemiri sangrai, haluskan
4 buah cabai merah kering, tumbuk halus
1 sdt gula pasir
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdt bubuk kunyit
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
150 gr sarden, pisahkan ikan dan airnya
1 buah jeruk nipis, peras airnya
4 sdm saus tomat
10 buah jamur merang, iris tipis
Pelengkap:
Bawang goreng secukupnya
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:
1. Rebus mie telur hingga lunak dan matang. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, kemiri, cabai merah kering dan gula pasir hingga harum. Tambahkan lengkuas, kunyit bubuk dan serai.
3. Tuang air sarden, air jeruk lemon dan saus tomat. Masak hingga berkurang seperempatnya. Masukkan jamur dan ikan sarden, aduk rata hingga matang. Angkat.
4. Letakkan mie dalam piring sahi, siram dengan kuah sarden. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan.

Semur Tempe

Semur tempe
Semur tempe

Bahan:

300 gr tempe (± 1 papan ukuran sedang)
200 gr kentang
Minyak untuk menggoreng dan menumis
2 lembar daun salam
2 cm kayu manis
2 butir cengkih
4 sdm kecap manis
Garam secukupnya
1 sdm gula pasir
1 liter air
2 sdm bawang merah goreng
Haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar
¼ sdt jintan
½ butir biji pala

Cara Membuat:
1. Potong tempe dan kentang seukuran ibu jari. 2. Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
4. Tambkan kayu manis, cengkih, kecap manis, garam, gula pasir dan air. Aduk rata, biarkan hingga mendidih. Masukkan tempe dan kentang, aduk.
5. Masak hingga air tinggal sedikit dan bumbu meresap. Tambahkan bawang merah goreng, aduk rata. Angkat. 

(pos-kupang.com)

Editor: Bebet I Hidayat
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help