Lezat, Cap Cay Goreng di Waroenk Resto and Cafe Kupang, Buruan Coba Guys!
Waroenk Resto and Cafe menyediakan menu Cap Cay untuk bisa memanjakan lidah penikmat kuliner di Indonesia.
Penulis: Hermina Pello | Editor: OMDSMY Novemy Leo
lihat foto
Laporan Wartawan POS-KUPANG. Com, Hermina Pello
POS-KUPANG. COM, KUPANG - Waroenk Resto and Cafe menyediakan menu Cap Cay untuk bisa memanjakan lidah penikmat kuliner di Indonesia.
Public Relation and Representative Admin, Merlin Sinlae dalam siaran pers kepada POS-KUPANG. Com, Rabu (28/3/2018) mengatakan, meskipun Cap Cay masuk dalam menu reguler yang dapat dijumpai secara mudah di tempat lain.
Baca: Mau Coba Nasi Goreng Belacan? Ga usah Ke Singapura, ke Waroenk Podjok Saja Guys
Baca: Soto Betawi Hadir di Waroenk Podjok
Baca: Nasi Goreng Jawa, Menu di Waroenk Podjok di Transmart Kupang
Tetapi makanan berbahan utama sayur-mayur berbeda bumbu dibandingkan racikan Cap Cay pada umumnya.
“Mungkin secara umum, Cap Cay semua sama, termasuk bahan utama serta bahan pendukungnya seperti lauk (ayam maupun daging) dan sebagainya. Tetapi, cita rasa tetap menjadi diferensiasi dan ini terletak dari bumbu khas yang kami gunakan,” katanya Merlin.
Cap Cay yang dibanderol pihaknya Rp 26 ribu adalah dengan cara digoreng. “Tetapi, Cap Cay dapat di-request berkuah sesuai permintaan pelanggan.
Untuk menu ini, tidak perlu diragukan lagi kelezatannya karena dalam daftar permintaan di Waroenk, Cap Cay Goreng setiap hari dapat terjual puluhan porsi.
Ini belum termasuk bila ada permintaan order prasmanan instansi pemerintahan maupun swasta,” ujar Merlin.
Beberapa jenis sayuran yang biasanya dijadikan Cap Cay adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombai.
Kendati demikian, unsur hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, serta cumi-cumi.
Cap Cay dapat dimasak dengan dua cara, direbus (kuah) atau digoreng. (*)
