Tidak Semua Ikan Sehat Bila Dimakan, Inilah 8 Jenis Ikan yang Sebaiknya Tidak Anda Konsumsi

Selain mengandung merkuri yang tinggi, mengonsumsi hiu sama dengan merusak ekosistem laut.

Tidak Semua Ikan Sehat Bila Dimakan, Inilah 8 Jenis Ikan yang Sebaiknya Tidak Anda Konsumsi
Kolase Pos-Kupang.com
Jenis ikan yang tidak boleh dimakan. 

Ikan besar yang berwana hijau ini menjadi salah satu makanan yang digemari pecinta kuliner laut.

Tapi, kita harus berhati-hati, karena ikan ini termasuk salah satu ikan yang harus kita hindari konsumsinya.

Kenapa begitu?

Konon, ikan mahi-mahi yang tidak disimpan dengan benar bisa memiliki kandungan racun yang bisa menyebabkan penyakit seperti alergi.

Kandungan racun itu berasal dari asam amino histidin yang dipecah oleh bakteri.

Selain menyebabkan penyakit seperti alergi, ikan mahi-mahi juga bisa menyebabkan keracunan histamine atau keracunan scrombroid.

Menurut Chef Frankie Terzoli, ikan mahi-mahi yang mengandung histamine biasanya ada yang beraroma busuk dan berbentuk seperti sarang madu saat dimasak.

Namun, ada juga yang tidak beraroma busuk sama sekali.

4. Chilean Sea Bass (Patagonian Toothfish)

Chilean Sea Bass
Chilean Sea Bass (Ist)

Chilean Sea Bass atau Ikan Kakap Chili merupakan satu ikan yang populer, karena memiliki rasa yang enak.

Selain itu, tekstur daging yang seperti mentega membuat ikan ini memiliki harga yang cukup mahal.

Halaman
1234
Editor: Agustinus Sape
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help