Apel Keluarkan Cairan Mirip Darah, Wanita Ini Terkejut Bukan Main. Berbahaya?

Seorang wanita terkejut setelah melihat apelnya yang baru saja direbus mengeluarkan cairan merah seperti darah.

Apel Keluarkan Cairan Mirip Darah, Wanita Ini Terkejut Bukan Main. Berbahaya?
Bastille Post
Apel berdarah 

POS-KUPANG.COM - 'Apel berdarah' membuat heran netizen akhir-akhir ini.

Seorang wanita asal Xiaoshan, Provinsi Zhejiang, Tiongkok terkejut setelah melihat apelnya yang baru saja direbus mengeluarkan cairan merah seperti darah.

Ia kemudian memotret apel itu dan mengunggahnya ke media sosial untuk meminta saran netizen.

Apel berdarah
Apel berdarah (istimewa)

Namun ternyata, fenomena ini normal dan bisa jelaskan secara ilmiah.

Dilihat dari foto yang diambil wanita tersebut, terlihat warna apel menjadi kusam setelah direndam dalam air panas.

Ada sedikit tetesan merah yang menutupi buah itu.

Apel berdarah
Apel berdarah (istimewa)

Wanita itu mengaku ia menyukai apel Red Delicious, tipe apel yang dibudidayakan di Amerika Serikat.

Ia memasukkan apel itu dalam air panas karena terbangun oleh cuaca yang dingin.

Foto itu sempat menimbulkan perdebatan netizen.

Ada yang curiga penjual apel melumerkan lilin pada kulit apel.

Apel berdarah
Apel berdarah (istimewa)

Ada juga yang bercanda, "Apel itu kau bunuh, lihat dia berdarah."

Padahal, para ahli menjelaskan fenomena itu terjadi karena antosianin pada kulit apel akan terdegradasi pada suhu tinggi.

Antosiasin yang merupakan pigmen alami, akan merembes keluar menjadi cairan merah.

Antosianin merupakan antioksidan yang melawan radikal bebas.

Apel
Apel (istimewa)

(Tiara Shelavie)

Editor: Alfons Nedabang
Sumber: Tribun Solo
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help