Anda Ingin Nikmati Kuliner Kambing di Jakarta? Ini 4 Tempat yang Paling Legendaris

Di Jakarta terdapat begitu banyak kuliner olahan kambing yang sudah melegenda kelezatannya.

Anda Ingin Nikmati Kuliner Kambing di Jakarta? Ini 4 Tempat yang Paling Legendaris
Kompas.com/Silvita Agmasari
Kambing panggang kunstkring, hidangan ramadhan di restoran Tugu Kunstkring Paleis. 

Rahasianya ada dalam pemilihan bagian paha kambing dan proses pengeringan setelah kambing dipotong.

Satu porsi berisi 10 tusuk, masing-masing tusuk berisi tiga potong dadu daging kambing.

Semuanya daging, tak ada gajih atau lemak kambing.

2. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Nasi goreng ini begitu terkenal di kalangan pecinta daging kambing, selalu disesaki pelanggannya setiap malam.

Bahkan karena sering menimbulkan kemacetan, pernah diminta pindah ke Kantor Gubernur DKI oleh Ahok.

Kelezatan tiap suapannya hampir mirip dengan nasi kebuli.

Para pengunjung sedang menyantap Nasi Goreng Kebon Sirih, Jumat. (22/5/2015).
Para pengunjung sedang menyantap Nasi Goreng Kebon Sirih, Jumat. (22/5/2015). (Kompas.com/Wahyu Adityo Prodjo)

Potongan daging kambing berbentuk dadu melengkapi santapan nasi goreng bersama emping.

Selain menu nasi goreng, terdapat juga menu sate kambing, sate ayam, dan sate hati kambing.

Gerai ini sudah ada sejak 1958.

Halaman
1234
Editor: Agustinus Sape
Sumber: Pos Kupang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help