PosKupang/

Budidaya Sorgum di Flores Timur, Begini Mimpi Besar Maria Loreta

Dari waktu ke waktu, sorgum terus berkembang. Saat ini luas areal tanam sorgum mencapai 770 hektar.

Budidaya Sorgum di Flores Timur, Begini Mimpi Besar Maria Loreta
pos kupang
Maria Loreta dengan roti dari bahan sorgum di Likotuden, Desa Kawalelo, Kecamatan Demonpagong, Kabupaten Flores Timur, Selasa (12/9/2017). 

"Mimpi saya itu bagaimana Sorgum bukan lagi makanan alternatif, tapi makanan pokok masyarakat," kata Maria Loreta di sela kegiatan pelatihan pengolahan Sorgum dari Balitbangtan Pascapanen Kementerian Pertanian RI.

Maria Loreta mengungkapkan masyarakat sudah mulai merasakan betapa Sorgum itu pangan yang sangat berharga bagi kelangsungan hidup mereka.

Bukan hanya menjadi makana pokok, Maria Loreta mengatakan Sorgum juga bisa dijual dan menambah penghasilan masyarakat.

Usaha bersama pengolahan dan penjualan Sorgum masyarakat Likotuden saat ini, kata Mama Sorgum bahkan sudah mencapai omset ratusan juta rupiah per bulan.

Maria Loreta juga meminta masyarakat petani Sorgum tidak menjual murah Sorgum.

Pasalnya Sorgum di tempat lain sebagai makanan yang mahal karena makan ini dalam kategori produk makanan non gluten.

"Gluten itu lemak yang sulit dicernah oleh tubuh. Sorgum tidak mengandung Gluten dan sangat baik untuk pencernaan," demikian tim dari Balitbangtan RI menjelaskan kepada masyarakat.

Maria Loreta mengungkapkan bersama Yayasan Pengembangan Sosual dan Ekonomi Keuskupan Larantuka, Sorgum sudah dikembangkan di atas lahan seluas 770 hektar di berbagai lokasi di Flores Timur. (*)

Penulis: Felix Janggu
Editor: Alfons Nedabang
Sumber: Pos Kupang
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help