PosKupang/

4 Kuliner Tradisional NTT yang Wajib Anda Cicipi, Nomor 2 Bikin Keringatan

Dan tentunya ketika Anda berada di NTT, pantang kalau tidak mencicipinya.

4 Kuliner Tradisional NTT yang Wajib Anda Cicipi, Nomor 2 Bikin Keringatan
www.culinary-focus.com

Laporan Reporter Pos Kupang, Iyan Wonga

POS-KUPANG.COM, KUPANG- Berkunjung ke daerah tertentu tanpa mencicipi kulinernya, tentu tidaklah lengkap.

Hal tersebut berlaku pula ketika Anda berkunjung ke Nusa Tenggara Timur (NTT).

Ketika Anda berniat menghabiskan waktu dengan mengunjungi salah satu wilayah di NTT, sebaiknya intip dulu kuliner khas NTT yang wajib Anda perhatikan.

Dan tentunya ketika Anda berada di NTT, pantang kalau tidak mencicipinya.

1. Sei Babi di Kupang

Se'i Babi
Se'i Babi (Instagram/budaya_ntt)

Kata Sei konon berasal dari bahasa Rote yang artinya daging yang diiris tipis memanjang.

Meski sama-sama diolah dengan cara dipanggang, Sei Babi khas NTT berbeda dengan daging smoked beef, Ham ataupun babi Guling dari Bali.

Daging Sei memiliki keunikan karena diolah secara tradisional.

Mulanya daging dipotong memanjang seukuran 2-3 cm lebarnya lalu ditaburi garam dan sedikit rempah rempah.

Halaman
1234
Penulis: Djuwariah Wonga
Editor: Djuwariah Wonga
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help