Benjemin: Pengalaman Luar Negeri
UMURNYA sudah kepala 7, namun semangatnya masih terlihat dari caranya memasak, melayani dan berbicara dengan pengunjung di Rumah Makan Dapoer Kupang.
Penulis: omdsmy_novemy_leo | Editor: omdsmy_novemy_leo
Dialah Benjemin Sinlae alias Kong, pemilik Rumah Makan Dapoer Kupang di Kompleks Ruko Metro Plaza, Jalan Bajawa, Kupang.
Bukan dari latar belakang kulineri namun pengalamannya menjadi koki di sejumlah rumah makan di luar negeri, Australia, selama belasan tahun membuatnya mahir meracik bumbu-bumbu untuk menu makanan yang dijualnya.
Sejak usia belasan tahun, Kong sudah mencari pengalaman ke luar negeri dengan memilih Australia. Dengan modal bahasa Ingris yang pas-pasan, Kong bekerja di sejumlah rumah makan.
"Semula Bahasa Inggris saya pas-pasan hanya tau bicara no dan yes. Saya bersikeras untuk belajar sekaligus bekerja sehingga sekarang bahasa Inggris saya sudah lebih baik," kata Kong.


